Два в Одном. Отличное горячее для праздничного стола и куриная колбаса. Фаршированные окорочка - онлайн видео на Повар.ТВ

Ребята, для удобства пишу набор продуктов для блюда Василия:

- окорочок с хребтом 2 шт

- лук 1/2 шт

- грибы вешенки (по объему как лука)

- масло слив

- соль, перец по вкусу

- приправа для фарша 1 ч л

- сухой чеснок 1 ч л (чуть меньше)

- масло раст для жарки + слив масло

- обжарка + духовка 160° около 10-15 мин

Если вам было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего всем дня)

Смотрю Василия не только из-за рецептов, но и за положительную энергетику! Спасибо.

Недавно подписалась... И где я раньше была? Теперь каждый день, как Отче наш - по одной "серии", а то и больше, с самого начала! Василий, как же вкусно! И рецепты, и голос, и подача, и дружеская атмосфера... А руки? Это же руки хирурга! Красивые, сильные, уверенные... Ваш канал - это Баунти - райское наслаждение! ))) СПАСИБО!

Про "платьице" и "щиколотку"душевно сказано.

И отличное настроение на весь день!!!

Делаю такие фаршированные ножки в четырёх вариантах: с курагой, черносливом, грибами, как у Вас, и с грецким молотым (дроблёным) орехом. Украшаю в зависимости от начинки половинкой сливы, кураги, ядра грецкого ореха или пластинкой гриба. На большом блюде при подаче смотрится очень нарядно, тем более, если обложить запечёными яблоками. Мои мама и бабушка тоже так готовили, а это значит, что ещё с довоенного времени. Старый, проверенный, очень достойный рецепт. Спасибо, что напомнили!

Спасибо, Это второй вариант для нашего праздничного блюда. В моём рецепте к фаршу добавляю обжаренную, так же на сливочном масле мелко порезаную куриную печёнку и плюс грецкие орехи(умеренно, не слишком много). Ммм. Праздник на столе. Моей дочери даже дают отгул на работе, что бы она такое приготовила на коллективную вечеринку.

Не зря говорят.. Век живи, век учись) То курица фаршированная без каркаса (впервые сей процесс увидела и узнала что так можно), теперь вот окорочка без кости).. занятно. беру на заметку) спасибо, шеф!

Мама готовила такое давным-давно. Прикольная штука.

Добрый вечер! Готовила фаршированные окорочка! Очень вкусно! Блюдо для гостей и на праздник! Самое сложное мелко нарезать куриное филе! Советую Всем попробовать! Спасибо! Жду новых вкусных рецептов!

У меня папа делал фаршированные окорочка как раз с рубленной курицей, луком, грибами и какой-нибудь кашей. В основном с гречневой, но и с рисом тоже было вкусно. Считай, что внутри ещё и гарнир есть. Шпажек тогда не было или мы о них не знали и он просто брал нитку с иголкой, зашивал кожу, а после приготовления вынимал. Вкус - спецфический. Там от одного вида уже слюна вожжой бежала. Как раз лежал в больнице со сломанной ногой и папа говорил: "ешь куриную ногу, чтобы своя срасталась" :)

Спасибо, Василий! Всегда лучше послушать советы одного профессионала, чем 10 роликов самоучек

Готовил на днях такое блюдо, только ещё обжаривал с луком морковку и грибы отдельно, в фарш добавил ещё сыр и зубчик чеснока. Гости съели всё и ещё добавку просили)))

Да не буду, я, ждать Новый Год! Пойду, прям сейчас за окорочками! Вкусняшки!!! Спасибо!!!

Делаю обычно такую вкусноту на Новый год : терпения надо много для зашивания. Обычно по количеству гостей + небольшой запасик. Что горячие, что холодные нарезанные уходят на ура. Ещё вариант начинки: добавить к мясу пережарку на сливочное масле морковь с луком и натереть сырка в фарш. При любом раскладе всегда остаётся фарш, из него делаю котлеты или заварачиваю в рукав для запекания рулетом ( начинка любая на ваш вкус) и запекают в духовке. Рецепт шикарнейший, да время придётся потратить но честно это блюдо того стоит. Как во время Василий напомнил о рецепте, уже в голове вертится новогоднее меню. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍

На свадьбе у дочки такое блюдо было.

Ммммм мм! Вкууусно! 👍

Спасибо Василий! Обязательно замутим окорочка! 👌👍😀👍🙌🌞🥰

Шеф Василий, спасибо за рецепт, удивил гостей. +8 подписчиков) Всего хорошего!

Перефразирую классика: воспитанный человек - не тот, кто побрил окорочка, а тот, который не заметит, когда это не сделал кто-нибудь другой😇

Анатолий-кулинар как то готовил подобное, получается очень вкусно, по домашнему. Муж съел все, просил добавки, дети в школу берут каждый день ссобой. Девочки, рецепт - бомба!

Приготовила ножки сегодня на ужин, в фарш добавила сыр кубиками, очень вкусно, спасибо за рецепт!!!