Салат из капусты Провансаль. Блюдо за 100 рублей - онлайн видео на Повар.ТВ

Наш человек: быстро порубал, руками помесил, из кастрюли руками поел. Отлично👍🏻😁 за это и любим! (На ужин сделаю 🥗. Спасибо за рецепт!

Обожаю этот "провансаль" - и вкусно, и витаминно)) Обычно делаю зимой, но зимняя капуста жесткая, потому нашинкованные овощи (капусту, морковь, болгарский перец и чеснок (лук правда не кладу) заливаю горячим маринадом (вода, соль, сахар, черный и душистый перец горошком, гвоздика, лавр. лист) и оставляю на сутки мариноваться) но такой "весенний" вариант рецепта мне тоже понравился))) сделаю обязательно! И да, я как и многие здесь, включаю видео с Василием за завтраком - чтобы зарядиться позитивом на весь день)) не важно, буду я готовить это блюдо или нет - смотреть одно удовольствие)) Василий, Вы замечательный человек - повар от бога, отличный рассказчик, Ваш юмор - это нечто! )) Дай Вам Бог здоровья на долгие годы, счастья Вам и вашей семье! )

Василий, НАШ ШЕФ, обладает хорошим вкусом! Этого не купишь, с этим надо родиться! Он очень доброжелательный человек, а это бывает редко в наше время! Поапплодируем Василию Емельяненко! Простая капуста превратилась в блюдо из Прованса! Спасибо Вам, от всей души спасибо! Настроение поднял, зарядил на весь день!

У нас в семье этот салатик с роду,, витаминный,, называли 🙂 а мама любительница уксуса и заправляла йодированой солькой и ложкой разбавленного уксуса и не рафинированным масличком.. 🙂.. этот салатик очень актуален летом.. 🙂😋😋😋нямушка..

Ребята, для удобства пишу набор продуктов для салата Василия:

Вкусный салатик, сделал на ужин, съели быстрее в 3 раза, чем готовил.

Господи, как же я любила магазинный Провансаль! С маринованными виноградинками и сливами, с дольками яблок и налитóй соком клюквой! Капуста, заправленная душистым маслом! И эта красота продавалась во всех московских магазинах... У Васи совсем другой салат, но зато витаминный и полный приятных вкусов.

Обожаю такой нежный салатик. Когда капусты вырастает много, салат из неё каждый день на столе. 😋👍😉

И еще: большое спасибо Васиной команде! Молодцы! Спецы! Апплодисменты!

Уважаемый Василий! В советские времена в овощных магазинах часто продавалась квашеная капуста обычная и капуста, которая называлась "провансаль". И та, и другая были, разумеется, бочкового посола. В "провансаль" вместо моркови добавлялись изюм, чернослив без косточек, курагу и дольки яблок. Рассол был более сладким, чем при засолке белокачанной капусты. "Провансаль" была довольно вкусная и довольно популярная капуста, если не знать, в каких гигиенических условиях квасили любые овощи на овощебазах. Почему эта капуста называлась "Провансаль", мне тоже неизвестно. Капуста по вашему рецепту вполне может быть так названой, если ее заправлять оливковым маслом, которое в России в старину называлось прованским (а подсолнечное - "постным"). Как была заквашена та капуста "провансаль", я точно не знаю, но по правильному рецепту такая капуста квасится с добавлением оливкового масла. К этой мысли подталкивает и название майонеза, который по классическому рецепту готовится на оливковом масле.

Василий, у Вас получился яркий, солнечный и колоритный Провансальский салат... Существуют различные варианты: свежие овощи, оливки, отварное яйцо и, конечно, божественное оливковое масло, которым славятся Прованс, Корсика, Сардиния.... Вот и отличие от наших салатов с Провансальским майонезом, но это уже традиция.... Приезжайте на Корсику... встретим, проведём экскурс по ресторанам... от острова и местной кухни Вы будете в восторге!!! Наталья

Благодаря Василию я полюбила наконец готовить. Жаль что дети уже выросли. Хотя лучше поздно, чем некогда

уже ни раз готовил по вашим рецептам, все доступно понятно и есть к чему стремится в этом деле.... для семьи всегда приятно готовить со вкусом и качественно! хотя редко)

На день рождения мамин готовмла этот салат - всем зашел). Горкой его выкладываешь - очень аппетитно смотрится). Готовлю сейчас по рецептам Василия все - даже нашла десерты в его исполнении в передаче Горячие секреты, так что теперь и десерты готовлю по его рецептам. Василия, процветания вам!

Я как-то пропустила этот ролик, с удивлением посмотрела сегодня. Спасибо за салат, как раз есть капуста и не знала какой салат замутить. Кстати, очень долго искала удобную чеснокодавилку, нашла, купила. Но, в одном из ваших рецептов увидела вот эту методику пюре из чеснока) Теперь только так и делаю, еще с солью иногда. Чеснокодавилку пока убрала. Спасибо за ваши рецепты и рекомендации. Они всегда актуальны и просты.

Василий - век живи, век учись! Лайфхак с измельчением чеснока👍С наступающей СВЕТЛОЙ ПАСХОЙ 🙏

Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍

Хороший, лёгкий рецептик, обязательно стоит повторить, респект Васе )

Василий, я с благодарностью) Младший сын лет с семи полюбил готовить. Сейчас ему 13 с гаком. И все было бы прекрасно, если бы при этом он не решил, что в таком случае ему учиться вообще не надо, посмотрел рецепт — и вуаля) Все попытки объяснить, что он глубоко заблуждается, ни к чему не приводили) Сама я предпочитала рецепты текстом. Видео смотрела, но редко, только если нужный попадался в этом формате. Ну или что-то цепляло: разнообразие рецептов, работа оператора, юмор. И тут Ваш канал) Видео-за-видео — и уже как хороший сериал, не только блюд шикарных ради, а настроения для). Все "в одном флаконе" — профессионализм, юмор, эрудиция, артистизм, обаяние, плюс нелегкая работа оператора — восхищаемся его стойкостью))) Это не просто круто сотворенное на глазах у публики блюдо — это демонстрация интеллекта и отличного образования. То, что было необходимо увидеть моему Александру, чтобы он понял, насколько сложная и требующая огромного объема знаний профессия — повар. И все это не нудной лекцией, а так, между делом, несколькими фразами или действиями, абсолютно без пафоса. Смотрим дальше уже с сыном) Нарезку пытается делать, как увидел, нож сегодня скромный, но по объясненным параметрам, приобрел) Но и это не главное: боюсь поверить, но, кажется, чуть поубавилось пренебрежения к учебе) Спасибо огромное!

Ребята этот салат ошуительный с кунжутным маслом(масло только из жареного кунжута), вкусно с ума можно сойти. Пробуйте😊А Шеф как всегда-красавчик!