Баклажаны на зиму. Закрываю банки пластиковой крышкой. Обалденная закуска - онлайн видео на Повар.ТВ

Спасибо, Василий, за рецепт. Подкупает подача материала:с юмором, без лишней "воды", много полезной информации вообще по прекрасному пространству-кухня.

Василий, Вас можно слушать бесконечно. Столько юмора и полезной информации. Спасибо!

Смотрю Ваши передачи прям как киносериал, кроме практической пользы получаю ещё и эстетическое удовольствие. Продолжайте нас радовать! 😊

Когда-то приятельница, прожившая много лет в Молдавии, научила наипростейшему способу заготовки баклажанов. Целые запечь в духовке до мягкости. Достаем из духовки, разрезаем вдоль и ложкой вынимаем мякоть, которую прямо в таком виде раскладываем по стерильным банкам и закатываем. НИЧЕГО не добавлять! Ни соль, ни масло, ни уксус- ничего! Хранить в погребе или холодильнике. Когда возникает желание откушать 😊баклажаны, достаем из банки, мелко режем или просто измельчаем вилкой и добавляем все, что хочется- соль, перец🌶чеснок🧄 зелень, масло растительное, любимые специи и даже орехи🌰🥜 при желании! Прекрасная закусочка! Приятного аппетита.

Вы классный специалист, вас приятно смотреть, хоть вы жарите яичницу, хоть что то готовите капитально) спасибо вам за ваши рецепты.

Чеснок, петрушка, баклажаны залечат на душе любые раны!!!

Как же я люблю твои видео Вася, ты лучший повар без предрассудков. У тебя отличная вкусная кухня во всех направлениях, спасибо за рецепты!

Рецепт очень вкусный! Более40 лет готовлю не в зиму, а на праздничный стол, предпочитаю чаще кинзу, а баклажаны нарезаю толстыми слайсами. После красивой прожарки, каждый слой покрываю нарезанной зеленью с чесноком, и слегка побрызгав уксусом, накрываю тарелкой и блюдо убираю в холодильник от 2-х до 12 часов мариноваться! 👌👍😋Вкуснотища!!! 🙋‍♀️

Перчатки это прям козыри видеоролика! Василий - человек-амфибия )). Баклажан подумал, что его делает рыба 🐟🐟

Василий вы чудо. Спасибо за новый рецепт. Когда у меня депрессия или много свободного времени включаю ваш канал и просто отдыхаю. Во первых жизнь налаживается от вашего позитива, а во вторых хочется зайти на кухню и что нибудь вкусненького приготовить.

Сделали баклажаны по Вашему рецепту, одну банку съели не дождавшись зимы! Спасибо, Василий за этот классный и вкусный рецепт!

Обожаю кинзу!!! Баклажаны с чесноком и кинзой это божественно!

Василий, пожалуйста, сообщите ещё рецепт приготовления маринованного чеснока, чтоб получился, как на рынке! 😃

Василий, спасибо за очередной шедевр. Как всегда всё вкусно и легко подается. Возьму на заметку.

У меня бабушка всегда огурцы на зиму закрывала пластиковой крышкой, но у нее был хороший погреб 😁. А огурцы какие бесподобные у бабули были, хрустящие и ароматные. Ну у бабуль же все и всегда вкусно 😁

Рецепт шикарный!!! Понятно, что будет вкусно!!! Спасибо за рецепт!!! 😊

Спасибо, Василий за рецепт! Я так долго ждала как заготовить баклажаны на зиму. Ещё раз спасибо!!

Василий, доброго здравия, можно и не готовить по вашему рецепту а просто слушать вас и то получаешь удовольствие. Елена

Духовка дороговата, но люди как Василий, специалисты в приготовлении вкусных шедевров, оценят полностью!

Люблю вашу кухню! Творите и нас радуйте.