Комментарии и Отзывы:
Итак. Для того, чтобы испечь хлеб БЕЗ ЗАМОРОЧЕК в духовке от Василия, вам понадобится:
- Мука с содержанием белка 12-13. - Дрожжи. - Масло растительное (лучше оливковое)- НЕПРЕМЕННО поджаренные зёрна льна и кунжута. - Сирийская мята. - Миксер для теста. - Духовка с функцией влажного пара. Всё элементарно и просто, ребяты! Го повторим )))Лайк! Лет 20 так делаем. С любой муки. С любыми добавками. Формы от старости уже черные) После такого хлеба как у вас магазинный в горло не лезет))
Спасибо Шеф сегодня сделал Харчо по вашему рецепту просто бомба!!! Не возможно остановиться!!!
Тема актуальная. У нас сейчас на на севере Камчатки в посёлке Оссора пекарь уехал в отпуск. Образовался острый дефицит хлеба, народ стоит в очереди как во времена 90 - х. Вот что такое ХЛЕБ. Уметь его испечь - это искусство. Спасибо Шеф.
Здравствуйте Василий. Спасибо вам за видео ролик и рецепт приготовления и выпекания хлебушка. Очень интересная подборка ингредиентов, надо попробовать. Удачи вам и здоровья 🙏👍
Спасибо, Василий!!! Рецептов много, но я нашла Ваш. Т. к. с детства помню выпечку хлеба... подготовка выпечки хлеба отличная и отдельно рецептура точная, благодарю Вас!!! 💝
Как иногда хочется чего нибудь вредного съесть, горячего хлеба с маслом например 😃😃😃👍
Василий, попробуйте заменить подсолнечное масло на льняное. Чугунную посуду восстанавливая "запекаю", смазав именно льняным, идеально получается.
Василий, хотим про ржаной хлеб ролик! 🤓
Этот день настал! Ура 😁Случился хлеб наконец то!
Какой суперский фартук😍 Я просто обожаю Фриду, вот прям тематика🔥💥 Обязательно попробую рецепт. Василий, спасибо большое, супер! 🤗🤗🤗 чуть не забыла, с классным приобретением- духовка супер🔥👏🏻👏🏻👏🏻
У меня точно такие же формы, но я не смазываю ничем, а выстилаю двумя полосками бумаги для выпечки - широкой (поперек) и узкой (вдоль) формы. Причем, узкую делаю с такой длины, чтобы свисали "уши". С их помощью легко вынуть буханочку, не обжигая руки. Бумага используется несколько раз одна и та же.. За рецепт спасибо, Василий, - как всегда интересно и познавательно.
Василий! Вас удивительно приятно слушать! Я уже взрослая тётенька, но многое у вас посмотрела!!! Спасибо!
Как раз весь октябрь хлеб разный выпекаю. Вы очень вовремя! Впрочем как всегда)
Как вы это делаете, Василий! ? Я только вчера думал попробовать хлеб сделать и вот солнечным утром Ваш рецепт! Благодарю, маэстро :)
Просто, чудо какое-то! Хочется повторять за Вами Василий 👍
Чтобы корочка с боков, тоже была румяная, я достаю из формы готовый хлеб и кладу его на решетку, отправляю на 5 мин в духовку и красота)))
Всегда пеку в чугунной посуде, отлично румянится и не подгорает. Спасибо за подсказку насчёт количества белка в муке 🙏. Никогда не обращала на это внимания. Теперь буду знать.
Доброе утро! Василий, Вы так вкусно кушаете в конце. Ой, всё пойду тоже закину всё в хлебопечка. 🤪😀😀😀
Без заморочек и началось, мята, высокого белковая мука, лён, кунжут, вишинка на торте это форма для хлеба из всего этого у меня была только духовка)