РУБРИКИ
Повар ТВ

Этот суп обожает полмира. Рамен - онлайн видео на Повар.ТВ

Смотрите на видео подробный и пошаговый видео-рецепт. Если вам понравился ролик - сохрание страницу в избранном или поделитесь с друзьями через соцсети. Также вы можете оставить свой комментарий или отзыв для автора этого видео. Рекомендуем посмотреть подборку с похожими видео ниже

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Владимир Супруненко
Владимир Супруненко

оказывается в студенчестве, когда я засыпал доширак всем, что есть в холодильнике и добавлял соевый соус, я готовил Рамен

Филипп Матиевский
Филипп Матиевский

Раз, вы читаете все комментарии - хочу сказать что приготовление блюд в Вашем исполнении, это просто искусство. Доверяю Вашему вкусу на 100%.

Кирилл Эсаулов
Кирилл Эсаулов

Очень интересно слушать о "технической" стороне приготовления. Интересно знать, как жарится, парится, что с чем в реакцию вступает. Как густеет, становится жидким и ТД) спасибо за такое крутое повествование!

Натали
Натали

Василий, спасибо вам за видео. Почитала комментарии, понимаю, что я не одна жду момента, когда в конце видео вы пробуете блюда. Вы так аппетитно едите, что невольно слюнки текут и кажется, что иногда ощущаешь вкус какого-либо ингредиента из блюда ))) 😂👀👍

Антон Чигур
Антон Чигур

В Японском Рамене острота достигается путём добавления острого кунжутного масла:кунжут, сухой чили, имбирь, корень порея и тд. Для добавления рыбного вкуса в бульон добавляют сушеные водосли конбу и сухие анчоусы. Салют из Хабаровска! Я открывал Раменную по стажировкам в Японии и книгам производителей лапшичной машина за 1. 5 ляма)Ты крутой дядька, молодец). Так же в Рамен может идти множество вещей:Свинина Тясю, куриный жир, соусы:сио, сёю, карри, кукуруза, утка и тд. Яйца обычно варят с жидким желтком и маринуют не просто в соевом, а в смеси:соевый, даси, чеснок, чили и др ингридиенты. Но Рамен это как борщ, ты прав. Все готовят по разному. Так же для бульона используются приборы измерения плотности булика. Для бульона тонкоцу из свиных костей добавляют зелёное яблоко и варят до бульона цвета молока. Так же в Японии есть специальные подогревалки для тарелок, ты во многом очень прав.

Lida Stepo
Lida Stepo

Василий, ВСЕХ БЛАГ ВАМ!!!!! Я Вас просто обожаю за любовь к нам, Вашим зрителям и ученикам!!!! С таким удовольствием готовите-респект Вам!!!!

Дмитрий Блеклов
Дмитрий Блеклов

Классно выглядит, и звучит. Пойду сварю себе... пельменей

Дмитрий Дружинин
Дмитрий Дружинин

Заказал сегодня себе казан на 10 литров. Как увидел его, сразу понял что мне он жизненно необходим. Использую постоянно рецепты. Делаете нужное дело.

Ирина Маринич
Ирина Маринич

Василий, Вы лучший!!! Можно слюной подавиться, от просмотра приготовления ваших блюд!!! Спасибо за идеи ❤❤❤

Людмила К.
Людмила К.

Спасибо за такой рецепт, давно хочу приготовить настоящий суп рамен, а вы так аппетитно все показали, что слюньки тякут)) Побежала в магазин за продуктами для рамена👍

Ирина Лапина
Ирина Лапина

Одной фразой "вы молодец, Василий" — трудно выразить все эмоции, что я испытываю, глядя на ваши поистине потрясающие и простые ролики! Благодарю!! 🤗🙏💖

Yury Karachentsev
Yury Karachentsev

Давно хотел попробовать приготовить рамен. Пересмотрел множество способов, но столкнулся с тем, что для приготовления зачастую необходимы "перья совы". Но ваш способ более чем доступен, большое спасибо! )

Pueblo
Pueblo

Никогда здесь меня не покидает ощущение иллюзии. При наступлении времени *«3Т»* (Taste the taste), Василий всегда так аппетитно хищно нависает над блюдом, что будь оно сварено даже из инопланетных микробов, вымоченных в иновселенских ядах, с полным игнорированием чеснока, всё равно складывается ощущение отменного вкуса. 😃

Romik Dikiy
Romik Dikiy

По истине королевский бич-пакет )) Вот такими они все должны быть! Спасибо за рецепт и за видео

Екатерина Лапина
Екатерина Лапина

Василий, Вы так аппетитно кушайте, да еще и запах, у оператора наверное слюни до пупка текут🤣🤪

Мая Иванова
Мая Иванова

Добрый день, Василий.

Отлично 👍🏻

Тоже готовлю этот суп давно, добавляю водоросли👌Тоже очень подходит. Обожаю ваш канал, успехов вам и ждём новых блюд

Дарья Петрова
Дарья Петрова

Василий, спасибо, что радуете нас такими кулинарными новшествами! Всегда было интересно узнать секреты приготовления настоящего японского рамена. Это хороший повод приготовить и впервые попробовать это чудо-блюдо)) Вообще азитская кухня какая-то мистически-загадочная и привлекательная: ничего не понятно, но выглядит всё мега аппетитно. Пожалуйста, продолжайте снимать на эту тематику - она у нас, в России, практические не освещена, а так хочется попробовать эту вкусноту. Наверное, можно было бы, конечно, поехать в Азию, чтобы попробовать всё это, но слишком уж накладно получается, а тут, у Вас на канале, в такой тёплой домашней обстановке, прям наивысшее эстетическое и вкусовое торжество))

eduaaardik
eduaaardik

Чаще смотрю просто посмотреть что готовишь, Василий)))) ну и для себя что то подчёркнуто и узнать новое. Харизматичный ты человек, твоя готовка успокаивает, увлекает и иногда даже усыпляет) Мы с тобой близки, правда, без твоего ведома ))) обнял тебя

Рылова Елена город Миасс, Rylova Elena
Рылова Елена город Миасс, Rylova Elena

Слюнки потекли! Выглядит супер. Побежала готовить рамен! Спасибо за рецепт!

Евлампия Румянцева
Евлампия Румянцева

Ааа, Василий, вы тот повар, который готовит из того, что есть, как так у вас соевый соус закончился к готовке, вот она импровизация, класс 😆💪🏻💥

Написать комментарий