Этот суп обожает полмира. Рамен - онлайн видео на Повар.ТВ

оказывается в студенчестве, когда я засыпал доширак всем, что есть в холодильнике и добавлял соевый соус, я готовил Рамен

Раз, вы читаете все комментарии - хочу сказать что приготовление блюд в Вашем исполнении, это просто искусство. Доверяю Вашему вкусу на 100%.

Очень интересно слушать о "технической" стороне приготовления. Интересно знать, как жарится, парится, что с чем в реакцию вступает. Как густеет, становится жидким и ТД) спасибо за такое крутое повествование!

Василий, спасибо вам за видео. Почитала комментарии, понимаю, что я не одна жду момента, когда в конце видео вы пробуете блюда. Вы так аппетитно едите, что невольно слюнки текут и кажется, что иногда ощущаешь вкус какого-либо ингредиента из блюда ))) 😂👀👍

В Японском Рамене острота достигается путём добавления острого кунжутного масла:кунжут, сухой чили, имбирь, корень порея и тд. Для добавления рыбного вкуса в бульон добавляют сушеные водосли конбу и сухие анчоусы. Салют из Хабаровска! Я открывал Раменную по стажировкам в Японии и книгам производителей лапшичной машина за 1. 5 ляма)Ты крутой дядька, молодец). Так же в Рамен может идти множество вещей:Свинина Тясю, куриный жир, соусы:сио, сёю, карри, кукуруза, утка и тд. Яйца обычно варят с жидким желтком и маринуют не просто в соевом, а в смеси:соевый, даси, чеснок, чили и др ингридиенты. Но Рамен это как борщ, ты прав. Все готовят по разному. Так же для бульона используются приборы измерения плотности булика. Для бульона тонкоцу из свиных костей добавляют зелёное яблоко и варят до бульона цвета молока. Так же в Японии есть специальные подогревалки для тарелок, ты во многом очень прав.

Василий, ВСЕХ БЛАГ ВАМ!!!!! Я Вас просто обожаю за любовь к нам, Вашим зрителям и ученикам!!!! С таким удовольствием готовите-респект Вам!!!!

Классно выглядит, и звучит. Пойду сварю себе... пельменей

Заказал сегодня себе казан на 10 литров. Как увидел его, сразу понял что мне он жизненно необходим. Использую постоянно рецепты. Делаете нужное дело.

Василий, Вы лучший!!! Можно слюной подавиться, от просмотра приготовления ваших блюд!!! Спасибо за идеи ❤❤❤

Спасибо за такой рецепт, давно хочу приготовить настоящий суп рамен, а вы так аппетитно все показали, что слюньки тякут)) Побежала в магазин за продуктами для рамена👍

Одной фразой "вы молодец, Василий" — трудно выразить все эмоции, что я испытываю, глядя на ваши поистине потрясающие и простые ролики! Благодарю!! 🤗🙏💖

Давно хотел попробовать приготовить рамен. Пересмотрел множество способов, но столкнулся с тем, что для приготовления зачастую необходимы "перья совы". Но ваш способ более чем доступен, большое спасибо! )

Никогда здесь меня не покидает ощущение иллюзии. При наступлении времени *«3Т»* (Taste the taste), Василий всегда так аппетитно хищно нависает над блюдом, что будь оно сварено даже из инопланетных микробов, вымоченных в иновселенских ядах, с полным игнорированием чеснока, всё равно складывается ощущение отменного вкуса. 😃

По истине королевский бич-пакет )) Вот такими они все должны быть! Спасибо за рецепт и за видео

Василий, Вы так аппетитно кушайте, да еще и запах, у оператора наверное слюни до пупка текут🤣🤪

Добрый день, Василий.

Василий, спасибо, что радуете нас такими кулинарными новшествами! Всегда было интересно узнать секреты приготовления настоящего японского рамена. Это хороший повод приготовить и впервые попробовать это чудо-блюдо)) Вообще азитская кухня какая-то мистически-загадочная и привлекательная: ничего не понятно, но выглядит всё мега аппетитно. Пожалуйста, продолжайте снимать на эту тематику - она у нас, в России, практические не освещена, а так хочется попробовать эту вкусноту. Наверное, можно было бы, конечно, поехать в Азию, чтобы попробовать всё это, но слишком уж накладно получается, а тут, у Вас на канале, в такой тёплой домашней обстановке, прям наивысшее эстетическое и вкусовое торжество))

Чаще смотрю просто посмотреть что готовишь, Василий)))) ну и для себя что то подчёркнуто и узнать новое. Харизматичный ты человек, твоя готовка успокаивает, увлекает и иногда даже усыпляет) Мы с тобой близки, правда, без твоего ведома ))) обнял тебя

Слюнки потекли! Выглядит супер. Побежала готовить рамен! Спасибо за рецепт!

Ааа, Василий, вы тот повар, который готовит из того, что есть, как так у вас соевый соус закончился к готовке, вот она импровизация, класс 😆💪🏻💥