Кефир и манка. Приготовит даже ребенок. Вкусная выпечка к чаю. Манник с абрикосами - онлайн видео на Повар.ТВ

Ингредиенты:

Мука - 70 г

Манная крупа - 180 г

Яйца - 2 шт

Сахар - 70 г

Кефира (жирность 3, 2%) - 230 мл

Сливочное масло - 50 г

Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Абрикосы - 4 шт

Приготовление:

Манку замешиваем с кефиром, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 20 минут. В чашу миксера разбиваем 2 яйца, добавляем сахар и взбиваем до однородной массы. В миску с манкой отправляем взбитые яйца, муку, разрыхлитель и растопленное (подогретое в сотейнике) сливочное масло. Всё хорошенько перемешиваем. Внутреннюю часть сковороды смазываем сливочным маслом, перекладываем тесто в сковороду и сверху выкладываем очищенные от косточек абрикосы. Сковороду отправляем в разогретую до 165 градусов духовку на 40 - 45 минут. Готовый манник с абрикосами выкладываем на тарелку и подаем к столу. По желанию можно посыпать аппетитный десерт сахарной пудрой. Приятного вам аппетита и вкусного чаепития.

Добрый день! . Василий, в связи с вашими миллионами( с чем вас и поздравляю), дарю вам наш старинный семейный рецепт манника. Пирог шикарный получается( извините за скромность). Все измеряем стаканами. 1 стакан крупной манки(бывает мелкая, это хуже), 1стакан сахара( можно меньше по вкусу), 1 стакан вершков( домашнее молоко скисает, сверху образуется сметана деревенская-вершки), жирные. Если нет вершков-стакан самой жирной сметаны. +3 яйца. Щепотка соли. Все перемешать, дать настояться и набухнуть манке, добавить пол чайной ложки без горки соды, чуть пригашеной уксусом. Можно ванили. И в духовку. Пирог получается рассыпчатый, со сливочным вкусом, румяный и даже в холодном виде он хорош. Для скептиков-кашу не напоминает). Все добавки-ягоды, орехи, сухофрукты-по желанию. Я считаю добавки лишними к ТАКОМУ пирогу. Да дело вкуса. Питайтесь вкусно, будьте здоровы!!!

С некоторых времён, это мой любимый пирог. Вкусно, как с фруктами, так и без них! Спасибо, Василий!

Обожаю Василия за честность.... критику к самому себе, только сильные люди способны на такое, да ещё и на камеру.

Очень нравится смотреть, как вы едите свои блюда. "По-шефовски" так сказать 😄

Василий, поздравляю🥳 с 3 миллионами! 🎉

Рецепт отличный👍! Спасибо 🙏

ура! наконец-то список ингредиентов написан под видео👌🎆 Спасибо за рецепт, очень актуален😊

Василий, манник просто изумительно вкусный!!!! Буду готовить как можно чаще.

Спасибо большое за простые рецепты. За ваш позитив. Очень люблю ваш канал. Отлично поднимает настроение и возбуждает аппетит!

Спасибо за рецепт! У Василия как всегда всё вкусно и красиво выглядит! Я готовила такой манник, но без абрикос! Теперь буду готовить его с фруктами, надо попробовать с разными!! Всем замечательного субботнего денёчка! Привет из Тирасполя!

Василий, я восхищаюсь Вашими кулинарными способностями!

"Как бы там ни было, а кусок то - заканчивается! " И вкусно, и поговорили! Спасибо, Василий!

Здравствуйте, Василий!

Спасибо за рецепт, за мастер-класс и получившуюся красоту - вкуснятину. 👍😊

(Нож после заточки следует хорошо протереть салфеткой, ибо на нем остаётся металлическая пыльца).

Спасибо за очередной вкусный рецепт, за вдохновение к готовке, о великий Василий! 🙏🙌😍

Василий, ты как всегда супер 👏🏻

Большая благодарность за описание рецепта! 😋💝

Василий, добрый день. Спасибо за ваш труд. Недавно в вашем магазине купила афганский казан, но у меня всего 2 блюда которые в нем готовлю. Если на канале появется больше рецептов для афганского казана, будет просто замечательно.

А ещё рассказывайте пожалуйста побольше как вы используете разные штуки из вашего магазина, например соевую пасту.

Василий, обожаю вас и ваши видео! Просто, с юмором, профессионально, информативно! Просто класс! Рецепты -супер!!!

Суббота, выходные, муж у телевизора смотрит про якудзу,, в холодильнике персики, пошла я делать ваш пирог, рецепт - огонь))))

Василий спасибо Вам за ваш труд!

Вас невероятно приятно смотреть.

Домашняя уютная атмосфера и квалификация шеф Повара создает великолепную атмосферу! Вы лутший!

Василий вы единственный из моих знакомых поваров кто готовит дома.

Все остальные как сапожники без сапог)))