Ленинградский рассольник. Легенда советских столовок - онлайн видео на Повар.ТВ

Дорогой наш шеф! Ваши фильмы нужно смотреть с утра. И сразу начинать готовить. А вот вечером, просто засада. То ли пойти к холодильнику, то ли начинать готовить в ночь😂. Всё просто и вкусно! Спасибо!

Через три дня - школьные каникулы, и у меня опять открывается домашний "пионерлагерь"- внучек передают из рук в руки. Трое разновозрастных и разнохарактерных девчонок, но какое единодушие в выборе меню! Все трое заказали на встречу РАССОЛЬНИК! Конечно, я знаю, как его готовить, но смотрела Вас, Василий, и вспоминала своё пионерское лето в лагере, там в столовой нередко готовили нам "Ленинградский рассольник". Я непременно приготовлю по Вашим рекомендациям, хотя они практически ничем не отличаются от моего способа приготовления🙂. У Вас очень "вкусная" подача материала! Спасибо!

Отличный супешник!! Настоящий олдскул. Спасибо, Василий 👍

БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО, ЗА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РАССОЛЬНИК! ВКУСНЯТИНА👍👍👍

Здоровья автору и его семье!

Отличные рецепты, всегда вкусно.

Смотреть и слушать всегда в удовольствие!

80е годы, школьная столовка, наперегонки за "Ленинградским рассольником"))) спасибо за воспоминания!!

О-о-о! Мой любимый суп! Правда, из всей нашей семьи только мой любимый. Так что, когда готовлю, сама и ем 😄. Лайк однозначно, на первых секундах! ❤‍🔥👍

Василий-кудесник, все его блюда, которые повторил-отличные по вкусу. А сделал я их немало. Когда человек занимается своим любимым делом, это видно сразу.

Спасибо, Василий!! От Вас такой позитивчик исходит!!! Любо --дорого смотреть и слушать. Рада, что подписалась на Канал. 👍❤️

Василий, здравствуйте! Так вкусно вы рассказали про это простое блюдо, вспомнился вкус детства. 😊 Обязательно воспользуюсь вашим рецептом! Благодарю шеф! ❤

С помощью рассольника, моя бабушка завоевала любовь и уважение моей прабабушки, а ее свекрови )). Вся моя семья любит рассольник! О том, что я жду ребенка тоже подсказал рассольник : приехала я с мужем к моим родителям, а мама готовила рассольник. Я ела огурцы бочковые как невменяемая)) 😂, ну мама и говорит : ты не в положении! ? Положению уже 14 лет и он обожает рассольник ))).

У нас в семье никогда не готовили рассольник. Когда пошла учиться на повара, на практике в ресторане нас научили готовить рассольник. После того, как приготовила его дома, это стал один из самых любимых супов. Я немного иначе делаю, ну например огурцы не чищу, шинкую их меленько и отдельно тушу в рассоле. Но тоже добавляю томатную пасту. Когда в студенческие годы готовила рассольник, все говорили:

- Фу, суп с солёными огурцами...

Я понадеялась, что его никто не станет есть и что 2-3 дня мне не придётся готовить. Но кто жил в общагах знает - нельзя готовить впрок😅 вечером супа уже не было🤷‍♀️ А когда мы получили степендию, пришли ребята из комнаты 911 с продуктами и попросили приготовить им рассольник🤣

О! Родители на работе, я прихожу со школы и... В заводской столовой такое брал! )) брал пол порции, стакан сметаны, два пирожка с яйцом-луком или один беляш, поджарок и пюре, или гречу, или пюре из гороха, и компот... стоило всё меньше рубля. Рассчитывался талонами которые давали родители. Как я всё это съедал, не понимаю. А ещё в Ленинграде мне нравилась "солянка сборная мясная"по-ленинградски""

Василий, вы для меня пример!

Из русских шефов, вы самый лучший, самый честный, и ваши рекламы интересные, и сами выглядите молодо, ваши творческие подходы потрясающие! Видно что, ваша семья вас здорово поддерживают, и заметно, что вы счастливый человек. Имея рядом мудрую женщину, можно стать таким счастливым! И мне очень нравятся посуды, которые творит ваша супруга! Они потрясающе интересные, красивые! Вы друг-друга дополняете! Творческих вам успехов! Желаю счастья, гармонии в любви, и добра, здоровья! 🙏🙏🙏🌷🌷🌷♥️

Пора выпустить линию слюноприёмников для просмотра Ваших передач! ;)

Никогда не любила рассольник и не готовила, а тут, прям захотелось есть. Очень аппетитно. Спасибо

Вот принято у нас в стране очернять время Советского Союза, а я прожила большую часть своей жизни именно в это прекрасное время, помню, в заводских столовых и именно этот рассольник, и пирожки и салаты, причем все делалось для людей и с заботой о людях, и было невероятно сытно и вкусно и за сущие копейки!

Благодарю за рецепт и за возвращение в то прекрасное время!

Спасибо за интересные истории и легендарный рецепт Василий👍

Вчера только подумала, что давно не варила рассольник. Василий как будто прочитал мысли. То, что надо. Спасибо!

Бабушка готовила калью и я использую это название) изначально это было ритуальное блюдо, как курник, например. Самая вкусная - рыбная калья)