Все обожают этот салат из помидоров. Особенно он хорош летом. Легендарный итальянский Капрезе - онлайн видео на Повар.ТВ

Я, когда ездил в Италию, ел капрезе чаще, чем пиццу. И теперь готовлю его по рецепту еще более простому, чем у Василия. Не нужны даже кедровые орехи.

Выкладываем на тарелку помидоры, моцареллу и листья базилика (можно сделать микс с рукколой) и обильно поливаем соусом. Я обычно делаю соус на полкофейной чашки.

А соус готовим из смеси оливкового масла (можно взять рафинированное, но я люблю все-таки экстра вержин) и лимонного сока в пропорции 1:1 и добавляем специи Котани — у них есть набор «Тоскана» или «Томат и чеснок». Это одинаковые специи, просто названия разные. Там сушеный томат, чеснок, соль и еще какая-то трава. Много—много тосканы кладем, чтобы масло с лимонным соком загустело и соус можно было доставать ложкой. Соль-перец по вкусу. Все.

Как мне нравится наблюдать за Вашим отношением к продуктам. Такая деликатность, аккуратность в руках, чувство продукта. Это культура еды, отношения к себе. Спасибо Вам ❤

О, Василий! Как же Вы прекрасны! Благодаря Вам я совсем по-другому стала относится к питанию, выбору продуктов, вкусам, своей кухне. Вы - значимый человек в моей жизни! Пускай вандалы вандалят, хейтеры хейтерят - каждому своё. А Вам - огромная благодарность за просвещение и окультуривание, позитив и любовь к тому, что делаете!

Ну до чего же красивая подача! Казалось бы так просто, но не перестаю восхищаться. Всё таки очень важно воспитывать эстетику в приготовлении любых блюд. Василий, Вам огромное спасибо за это. Хочется пожелать молодым поваром заглядывать на канал к Василию, а Вам, Шеф, в его самого наилучшего

Васенька, вы не просто повар от бога, вы - художник и поэт! И мастер художественного слова! Любой ваш ролик - восторг и вдохновение!

Я как повар с 15тилетним стажем, работающим с соблюдением СанПин скажу хейтерам, что это домашнее приготовление от профессионала своего дела, без преувеличения.

На канале бывают блюда из ресторана, которые можно приготовить дома. Что придаёт большей ценности каналу, автору и его команде, т. к. в рестораны ходят для того, чтобы поесть то, что не получится приготовить в домашних условиях (в ресторанах используют профессиональное дорогостоящее оборудование для приготовления потоковых блюд, что логично).

Аплодирую стоя и благодарю Василия за интересный формат.

Только восхищение талантом повара.

Все рецепты просто шик.

На дворе лето и этот салат один из самых любимых в жару.

Обожаю салат из помидоров разного цвета

У них у всех разный вкус. Спасибо за красивую подачу, очень аппетитно смотрится.

Ох, Василий, как же вы готовите! Еле досмотрела до конца, поняла, что если не сделаю этот салат, то не успокоюсь. Спасибо, что делитесь со всеми своими шедеврами кулинарного искусства! Вы супер!

Ну невозможно смотреть без слюноотделения! Так аппетитно к вас, Василий, на канале…. Да, к стати пробовала ваш рецепт гарнир из кабачков и моркови. Мои мужчины оценили! Спасибо вам за ваш труд!

Восхищаюсь Вашим талантом повара и чувством юмора. Смеялась долго и от души в начале видео над пассажем о хейтерах 😂😂😂😂❤❤❤❤

Дядя Вася, для баклажана нужна кинза и малосольный огурчик! ))) Ваш соус - просто бомба! Его есть можно просто ложками!

Любимый салат в летний сезон - на кромсать тазик всевозможной зелени, посолить, заправить жидкой сметаной и хомячить большой ложкой 😅 а если туда кваса налить - то это уже любимая летняя окрошка)) и ничего больше и не надо)))

Какая красота, и очень вкусно. Надо приготовить.

Спасибо Вам Огромное Василий за позитив и вкусные рецепты 🙏

Видеоролики многоуважаемого Василия нужно смотреть только на сытый желудок. Успехов и процветания Вашему каналу!!!

Обожаю все приготовленное Василием!

Все, пошла покупать базилик! 🏃‍♀️ Томаты и моцарелла в холодильнике есть всегда, потому что Капрезе любим и часто готовим, но используем готовый соус Песто из магазина. Теперь буду пробовать новый соус.

С песто это больше генуэзский вариант👍 А вообще с чем только капрезе не делают в Италии - с каперсами, анчоусами, с брезаолой, прошутто, тунцом, с инжиром даже можно встретить🤷‍♀️😂 Но мне все таки нравится с бальзамиком больше и с оливковым маслом просто, без песто, с листочками базилика))