Не Тортик, а Сказка! ПРАЗДНИЧНЫЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ/Шифоновый Бисквит/Сметанно-Сливочный Крем - онлайн видео на Повар.ТВ
Этот тортик просто сказочный! Восхитительно воздушный, шифоновый бисквит, абсолютно не сухой, находится в идеальной гармонии с нежнейшим кремом из сметаны, сливок и творожного сыра - общий вкус получается невероятно праздничным! На любом торжестве ему нет равных, со стола он исчезает в прямом смысле слова, мгновенно. Очень рекомендую приготовить - не пожалеете!
Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца (категории С0) - 4 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 130 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 4 г
Мука пшеничная - 120 г
Кукурузный крахмал - 25 г
Молоко - 40 мл
Масло подсолнечное (без запаха) - 20 мл
Для крема:
Сметана (жирностью 25-26%) - 360 г
Сливки (жирностью не менее 33%) - 250 мл
Творожный сыр - 150 г
Сахарная пудра - 110 г
Ванилин - 0,5 г (полпакетика)
Для глазури :
Какао порошок - 0,5 ст.л.
Молоко - 0,5 ст.л.
Сахар - 0,5 ст.л.
Сливочное масло - 13 г
Голубика для декора
Форма диаметром 22 см.
Выпекать бисквит в духовке, разогретой до 180 градусов, 35 мин.
Крем для 1-го и 2-го коржа - по 230 на каждый г, остальной - на верх и бока тортика.
Вес готового торта примерно 1кг 100г.
Вкусной вам выпечки!
Вас может заинтересовать это видео:
4:24
Самый вкусный Суп с Фрикадельками, который Вы приготовите еще не раз. Простой суп с Овощами и Мясом.
Предпросмотр
7:01
НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО ПИРОГА! СВЕКРОВЬ НАУЧИЛА! ШЕДЕВРАЛЬНЫЙ ПИРОГ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!
Предпросмотр
15:54
Стейки в тандыре с овощной елочкой
Предпросмотр
2:13
Просто НАРЕЖЬТЕ так огурцы и будете в ВОСТОРГЕ! Быстрый рецепт малосольных огурцов за один ЧАС!
Предпросмотр
32:52
Гениальный НОВОГОДНИЙ СТОЛ из 12 БЛЮД! Меню на 8 человек! Все ПРОСТО и безумно ВКУСНО!
Предпросмотр
2:53
Не ожидала что ЭТО НАСТОЛЬКО ВКУСНО! Как превратить обычный ЛАВАШ в праздничный УЖИН!
Предпросмотр
4:14
ПОКА ЧАЙНИК ЗАКИПИТ БУДЕТ ГОТОВО! ВСЕГО 10 мин и ВКУСНЯШКА НА СТОЛЕ. Беру Творог и…
Предпросмотр
Тортик получился, просто быстро, вкусно и очень симпатично. Мила спасибо🙏💕 за рецепт, всегда такой пригодится!