Берем дешевые баклажаны и делаем из них вкуснятину. Ливанский Бабагануш - онлайн видео на Повар.ТВ

Добрый день Василий, пишу вам из Ливана, пару уточнений, чеснок обычно просто выдавливают, он должен хорошо смешаться и его обычно больше, чем у вас, кислым делают редко, но вы правы, лимон должен чувствоваться, маслом поливают сверху после сервировки, вмешивать его внутрь, не нужно, по тахини, вы правы, нужно не жалеть, а вот сверху, если посыпают то только паприкой и несколько зерен граната, заатар я если честно на бабаганнуж не встречал ни разу, но если нравится с ним, почему бы и нет, а вот кушать питой нужно по другому, не большой кусочек кладёте на то что хотите съесть и как бы защипываете 3 пальцами собирая как бы в кулёчек, тогда и кушаете именно еду а не хлеб смазанный и ничего не падает 😉

Василий, спасибо, что знакомите нас с кухнями разных народов! Кушать руками - это же так вкусно!

Хорошо что всё это я смотрю не на голодный желудок 😉. Какая вкуснатища 😋😋😋. Побежала за баклажанами 🏃‍♀️. А с утра были другие планы 🤷🏻‍♀️. Василий, Василий что ты делаешь с нами ?!! 🤔😄

Сижу в машине, жду ребёнка с занятий, хорошо, что купила баранки и йогурт. Потому что смотреть, как Василий аппетитно замакивает лепешкой печёные баклажаны, слюной же поперхнуться можно)))

Ох не вовремя Вы, Василий, рецепт выложили. Мне ж работать надо, но пройти мимо очередного рецепта практически невозможно 👍

Кухня разных народов это классная тема! Продолжайте. Побольше простых и вкусных рецептов

Василий, здравствуйте! За чистку печенного баклажана - БОЛЬШОЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО!!!!

О -чень полезные и простые и с об'яснениями всех ньюансов рецепты. Спасибо Василий.

Спасибо!

Как всегда, ВКУСНО. Смотрю, а запах в нос бьёт. Рукам кушать, это так смачно. Спасибо за рецепт ❤❤❤

Спасибо, Василий! То что нужно, да ещё и диетично!

Из баклажанов всё вкусно, а с кунжутом, наверное, ещё вкуснее. Спасибо за сезонный рецепт! 🍆👍

Еще есть шикарный по результату и простой по исполнению рецепт из французской кухни: нашпиговать баклажаны чесноком (каждую чесночинку перед этим разрезать пополам и обвалять в смеси соли с перцем) и обжарить с 4-х сторон. Рекомендую всем попробовать. В классическом рецепте не только чесноком, но и салом шпигуют, но это уже на любителя.

Последние ваши восточные рецепты просто 🔥!!! Обожаю. Баклажаны готовлю часто сейчас, это тоже попробую!!! Слюнки потекли))))

Ливанская кухня очень разнообразная и крутая! Спасибо вам, Василий, что показали что-то ливанское, безумно приятно!

Василий:

Перепост сделала! Слюной как и многие поперхнулась! Василий -супер! 🤗🤩👍

Здравствуйте Василий! Очень бы хотелось рецепт квашеных перцев и помидоров на зиму! А ещё икры из кабачков и баклажан!!!! ❤😊

Спасибо, за ваши рецепты. Всегда всё обалденно.

Постный продукт!