СОЛИМ РЫБУ. Проще некуда. А ВКУСНО то как! - онлайн видео на Повар.ТВ
Рыба получается очень вкусной. С пряным вкусом. Всегда в меру солёная. Попробуйте это просто, вкусно и полезно.
СОСТАВ:
СКУМБРИЯ - 2 ШТ.
САХАР - 1 СТ .Л. (БЕЗ ВЕРХА)
СОЛЬ - 2 СТ .Л. (БЕЗ ВЕРХА)
ЧЕСНОК - 3 ЗУБЧИКА.
КОРИАНДР - 1 Ч. Л.
ГВОЗДИКА - 7 ШТ.
СМЕСЬ ПЕРЦЕВ - 0,5 Ч. Л.
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ - 3 ШТ.
УКСУС 6 % - 1 СТ.Л.
Спасибо, обязательно попробую, я почти также солю сельдь, только целиком, там из приправ лавровый лист, семена горчицы и кориандра, душистый и просто перец горошком, сахар, соль, усус, вода, тоже три дня в холодном месте, но только под прессом, 😉💖