Этот рецепт от дедушки всех ошеломил, вместо колбасы на праздничный стол! Мясо, которое тает во рту! - онлайн видео на Повар.ТВ

Я покупаю грудинку и тоже варю, т. к. просто соленая( как сало в ящике), оно часто ни дуется. Я беру 1литр воды, 3--5горстей луковой шелухи, 3--5 (в зависимости от размера) лавровых листа, 5 шт. душистого, 10шт. перца горошка и 1 большую, с горкой лодку каменной соли на 1кг грудинки( почеревка), варю примерно 1, 5 часа. Потом вынимаю, остужаю. После этого натираю чесноком, мол. перцем, специи для свинины или кто какие любит. Заворачиваю в фольгу и в хол--к на ночь. А утром бомбический бутерброд и классная закуска. Этот рецепт у меня ещё с времён перестройки. Грудинку можно купить по 200--250рб.

Всем приятного аппетита и отличного настроения! 🤗

Помню дед мой без соевого соуса дня прожить не мог.... 🤭

В луковой шелухе - самый незаморочный и «сердитый» рецепт🤗

Рецепт моего деда : в чугунок сало с солью сложил, перекрестил и в погреб опустил 😁

Мой Дед без прованских трав не жил, а сухой чеснок так это каждую минуту! От паприки вся деревня Митрофановка тащилась! А без соевого соуса не мыслили иметь нормального цвета стул!

Здравствуйте!!!! Вчера посмотрела ролик, вдоволь насмеялась читая коментарии. А сегодня поняла - нужно бежать за пивом.... Рецепт замечательный!!! Нужно пробовать готовить и наслаждаться закуской!!!

Особенно верится, что дед соевым соусом поливал 😄

Раньше было- соль, перец, чеснок, а теперь прованские травы, соус всякий. Как же мы жили без них?

Всем спасибо за коменты. утро началось просто супер. Насмеялся от души. Всем мира и здоровья

Мне так понравился дед с соевым соусом!! А, ещё прованские травы!! А остальное всё, как у всех!! 😉

Дедушка и соевый соус, улыбнуло))

Точно, было дело. Мой дед, когда вернулся с войны, привез из Кенигсберга трофей - сковородку с антипригарным покрытием и стеклянной крышкой из жаропрочного стекла. Всем колхозом на той сковороде готовили, пока до дыр не износили. На обороте той сковороды рунами были рецепты выбиты. Один успели перевести и записать. Это был рецепт той самой буженины в травах и соусе. Сковородка та продырявилась, руны исчезли, крышку разбили а медали фронтовика растащили его дети на игрушки. Среди них была моя мама, родившаяся в 1949. А дело было в Смоленской области, Ельнинского района, село Лядцо.

Супер колбаса от СУПЕР ДЕДУШКИ. СПАСИБО, ДЕДУЛЯ!!!

Слава богу, у кого'-то и дедушка готовит, а то все бабушка три раза в неделю наяривает))😁

Такое мясо, как показано ролике, можно и сырым есть - генеральский подчеревок! А насчет дедушки - так и представляю, как он пиваса литр выпивает, потом дышит на мясо и говорит: "Тонким слоем, внучек, только тонким слоем! "

Мне понравился дедушкин рецепт 😊 👍 👌 спасибо большое! ! ☝, - завтра в магазин, и готовим 😊 👍, - быстро, без лишней говорильни, нууу просто, - класс!

Во времена дедушки таких рецептов не было. Наверное вкусно. Спасибо

Такая грудинка и просто солёная будет отличной- видно по коже, что домашняя. 😊

Вот наши дедушки только и пользовались соевым соусом и прованскими травами