ИНДЕЙКА ПРАЗДНИЧНАЯ. - онлайн видео на Повар.ТВ
КОПЧЕНИЕ В КАМЕРЕ:
Первый час готовим при температуре 60c(140F) градусов,затем постепенно поднимаем температуру до 75C(170F) градусов и готовим 5 часов!
После ещё увеличиваем температуру до 90C(195F) градусов и коптим ещё примерно 1 час и больше в зависимости от веса птицы ,или пока температура в нутри индейки не подымется до 77C(170F) градусов!
Время для запекания индейки В ДУХОВКЕ:
Запекаем при темп. 200C (400F)
4-5 кг 3-3.5 часа
5-7 кг 3.5 – 4 часа
7-10 кг 4- 4.5 часа
10-12 кг 4.5 -5 час.
Вас может заинтересовать это видео:
2:20
Этот УЗБЕКСКИЙ Супчик вы будете готовить всегда! Покоряет сразу хоть каждый день подавайте
Предпросмотр
16:35
УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ В КАЗАНЕ | ПроСто кухня |
Предпросмотр
4:19
Я даже не ожидал такого успеха!.. Закрывайте окна, а то придётся делиться с соседями!
Предпросмотр
2:02
Такое сало ароматное, тонко порезанное, слегка подмороженное с печёной картошкой это просто сказка.
Предпросмотр
2:11
Теперь курицу готовлю только так! ВКУСНЕЕ ВСЕХ ШАШЛЫКОВ! НЕ КУРИЦА а НАСТОЯЩЕЕ ЗОЛОТО!
Предпросмотр
9:20
ЛОЖНОЕ РИЗОТТО С ЛОСОСЕМ В СОУСЕ ТОМ ЯМ
Предпросмотр
1:45
СВЁКЛА ПО КОРЕЙСКИ
Предпросмотр
Моя ПРАЗДНИЧНАЯ ИНДЕЙКА. Подробный рецепт.