ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА КУРИНАЯ. Самый вкусный рецепт. Chicken sausage homemade - онлайн видео на Повар.ТВ
Если Вы никогда не готовили Домашнюю Куриную Колбасу, этот рецепт для Вас! Колбаса получается необыкновенно вкусная, ароматная. Вы не будете разочарованы и доставите радость и наслаждение своим близким. Результат Вас порадует! Готовьте с удовольствием!
2.5кг куриного мяса
1 стакан сливок любой жирности
50 гр ( коньяк, бренди, виски)
2 ст.л соль ( 40 гр)
1 ст.л кориандр молотый
1 ч.л майоран
1 ч.л перец черный молотый
5-6 зубчиков чеснока
30 гр. сливочного масла
нитка суровая
оболочка свиная 4-5 метров.
варить ( томить) 35 мин. без кипячения
запекать 25-30 мн 220C, 430 F
Если Вы желаете чтобы Ваша колбаса была более сочная и с жирком, добавьте свиного сала по вкусу 250-300гр.и сухое молоко 10 г на 1 кг мяса предртвращает бульонный отек в большинстве случаев.
Вас может заинтересовать это видео:
18:27
Домашний ТОРТ к чаю
Предпросмотр
2:33
Пирожки на кефире — простое и быстрое блюдо, которое можно подать как горячее, так и холодное.
Предпросмотр
3:55
УДИВИТ ВСЕХ! ПОСТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ с Курагой! Восхитительное и Нежное/Без Яиц и Молочных Продуктов
Предпросмотр
2:41
Готовлю два раза в день. Новый Салат из капусты. Секрет в банке. Всего за 100 рублей.
Предпросмотр
