Заварное тесто по ГОСТу для эклеров, профитролей и заварных пирожных - онлайн видео на Повар.ТВ
Заварное тесто по ГОСТу для эклеров, профитролей и просто заварных пирожных. По этому рецепту у вас всегда получится прекрасное заварное тесто. Я делаю всегда исключительно по этому рецепту. Очень простой и быстрый рецепт заварного теста.
Рецепт:
Мука - 200 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Вода - 180 гр.
Яйца - 5 шт. (примерно 300 гр.)
Соль - 2 гр.
Кристина, а почему Вы не показали, как пирожные сажали на противень,, это очень важно.