РУБРИКИ
Повар ТВ

Домашняя колбаса печеночно-мясная. Пальчики оближешь! - онлайн видео на Повар.ТВ

Ароматная, вкусная, нежная, натуральная домашняя колбаса. Лучшая замена колбасы из магазина. И на бутерброд с утра и в качестве закуски на праздничный стол - прекрасный вариант! Такая колбаска Вас обязательно порадует и поднимет настроение.

Рецепт:

Фарш - 800 гр.

Печень - 500 гр.

Сало - 200 гр.

Яйца (крупные) - 3 шт.

Крахмал - 3 ст.л. с горкой

Манная крупа - 3 ст.л. с горкой.

Соль - 1,5 ч.л.

Чеснок - 3 зубчика.

Перец черный - по вкусу

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Просто Пчёлка
Просто Пчёлка

Спасибо огромное

Очень понравилось👌👌👌

Обожаю Ваш канал 🤗🤗🤗

В тысячный раз желаю Вам Процветания и большого колличества подписчиков ❤️❤️❤️

lulu lulu
lulu lulu

Пошла искать в морозилке фарш и печенку.

С утра готовила Ваши овсяные котлетки.

Спасибо. Подписалась.

lulu lulu
lulu lulu

Дорогая Кристина. Огромное спасибо за рецепт. Вчера приготовили с мужем. Мясо куриное и свиное, а печень брали индюшиную. Сегодня остывшую колбасу попробовала на завтрак. Это божественно. Варила дольше на 1 час, так как хотела более мягкую консистенцию. Вместо манки положила гречневую муку.

Сразу в голову лезут новые вариации. Хочу попробовать с гречкой, как украинская кровяная колбаса с гречкой и салом.

Остывшие батоны колбасы прямо с пленкой положила в пластиковом контейнере в холодильник. Думаю так они дольше сохранятся в холодильнике. У меня есть очень хороший и простой рецепт печеночного паштета. Если захотите, то могу дать ссылочку на рецепт. Паштет проверен и мы с подругой его готовим более 10 лет.

Галина Морозова
Галина Морозова

Благодарю вас, обязательно приготовлю!!!

Елена Хинкин
Елена Хинкин

Благодарю!

Margarita Печеная
Margarita Печеная

Ух ты класс спасибо за рецепт вау ням-ням выглядит очень аппетитно обязательно попробую сделать хоть будем знать что едим а то бывает так что мышку находят или ещё чего хуже

Вера Мануйлова
Вера Мануйлова

Прекрасное видео. Спасибо за рецепт. С Крещением Господним

Светлана Цакоева
Светлана Цакоева

Буду пробовать-спасибо👍

Бальза
Бальза

Сегодня увидела рецепт... прошлась по остальным.... и подписалась!

майкл тнр
майкл тнр

спасибо!!!

i
i

Класс!

Ольга Кобелюк
Ольга Кобелюк

Дякую. Треба спробувати. Я варю схожу ковбаску лише з курячого печінки. Дуже смачна

Наталья Ясень
Наталья Ясень

👍👍👍👍👍👍👍👍👍

З любов
З любов'ю ЛЮБОВ Федюкевич

Прекрасный рецепт, спасибо. А вот целофан варёный не опасен? Он то отдаёт свою химию в колбасу.

lulu lulu
lulu lulu

Рецепт французской приправы для паштетов.

Рецепт приведен в частях. Думаю, что оптимально брать какой-то маленькой меркой типа кофейной или кукольной ложки каждую из специй в измельченном виде. Мерять весами не имеет смысла. Очень много нужно всего. Если есть в хозяйстве весы с миллиграммами, то тогда можно и по весовых частям приготовить.

15 частей белого перца

5 частей душистого перца

2 части мускатного цвета ( мацис)

По 1 части гвоздики, лаврового листа, майорана, мускатного ореха, розмарина, шалфея и корицы

Eugeny Tolmachev колбасы и мясокопчености
Eugeny Tolmachev колбасы и мясокопчености

У вас нормальный канал, не стоит его портить выкладывая ТАКОЕ.

Написать комментарий