Подсела на ПЕЧЕНЬ по этому рецепту! Спасибо за идею моей соседке! 15 минут и готово! - онлайн видео на Повар.ТВ

❤️ Приготовил: классно вышло! )

☝🏻 Нюансы: соду в фарш не добавлял, но печень полчаса мариновал в хорошей пригоршне пищевой соды с последующей обильной промывкой холодной водой. Однажды такое подсмотрел, теперь делаю так всегда: куриную делает мягче, а свиную и говяжью ещё избавляет от горчинки. Рекомендую!

⚠️ Не пытайтесь сделать это погружным блендером! Только чашечным с большими ножами снизу. Не повторяйте моей ошибки: случайно оставшаяся жилка наматывается на ось ножа и увеличивает время промывки блендера на три часа...

❓ Идея: собеседники ранее указывали, что добавляемая для пышности сода может быть причиной зеленоватого оттенка готовых оладий. Но ведь в домашнюю, скажем, куриную колбасу добавляют *свекольный сок чуть-чуть, * чтобы серый оттенок колбасы изменить на мясной-розовый? Что будет, если попробовать так следующий раз? Получится ли «мясной» цвет? Есть мнения? Хотя, цвет и так прекрасен! )

Если что, я на кухне не профи )

P. S. Спасибо!!!

В моей семье очень любят такие котлеты, попробую с овсяной мукой сделать. А вообще давно не делала, спасибо, что напомнили!

Печеночные оладьи! Раньше добавляла муку, а сейчас кладу манку. Из любой печени получаются очень вкусные оладьи!

Можно и гречневую варенную кашу вместо муки добавить, очень вкусно.

Такая молоденькая девушка и так умеет готовить!!! Некоторые рецепты читаю впервые, и мне очень понравилось, что нибудь обязательно попробую! Спасибо большое!

Тоже такие котлетки готовлю! Супер вкусно!!! 🔥♥️

Обязательно попробую. Спасибо за рецепт. Вы просто умница. Классные у вас рецепты- легкие, вкусные, доступные!

Этому рецепту 100 лет. 👍

Моя бабушка готовила такие оладьи на праздничный стол в виде холодной закуски,, посыпав сверху яичным желтком!! :-)

Я делаю почти такие же печёночные оладьи, правда добавляю муку и немного молока. Идея добавлять овсянную муке, мне понравилась. Ещё я измельчаю укроп с чесноком и смазываю этой смесью оладьи. Этот рецепт готовлю не только в будни, но и в праздники.

Спасибо за рецепт. Сделала, такая вкуснятина👍

Печень не готовила лет 5. Я уже забыла вкус. Нужно приготовить😊😊😊 Спасибо за идею👍

Благодаря за рецептата! 👍 Интересна и вкусна!

Можно обжарить лук в достаточном количестве и сложив в кастрюле потушить все вместе в сметанном соусе. Это очень вкусно.

Шикарно хочу уже готовить

Как я люблю куриную печень, а так ещё не пробовала, спасибо большое!

Если у вас нет блендера, пропустите все через мясорубку. Добавьте в тесто кефир, а муку можно заменить манкой и не бойтесь положить в тесто чайную ложку соды, котлетки будут только пышнее, проверено.

Спасибо Кристи! А я как раз думал чем завтра своих порадовать!

Спасибо. Сегодня только подумала чтобы приготовить с печенью. И тут рецепт. Так обрадовалась. Спасибо.

Ммм, ням-ням, благодарю! )))))