Этот ТРЮК с КАЛЬМАРАМИ ПОКОРИЛ сотни хозяек! Я тоже была удивлена результатом! - онлайн видео на Повар.ТВ

Кристина, здравствуйте! 🙏 Молодец, что показала, как варить кольмары, многие это не знают, особенно молодые хозяйки. 👏

Люблю кальмары в разных вариациях приготовления)

Я их заливаю крутым кипятком и оставляю на 15 мин, потом очищаю мою нарезают кольйаами и в кляре обжариваю. Ялта, Крым.

Знал, что надо недолго, но не соблюдал кое-какие тонкости, например, что воду надо снова довести до кипения. Спасибо.

Именно так и никак иначе👍

Гениально а я знал, что их мало надо варить но не знал сколько? И они получились резиновые. Спасибо за подсказку!

Ого, не знала, варю по 10 мин.

Спасибо.

Умничка!!

Я так и не поняла, что должно было перевернуть моё сознание?!

добавлю 5коп. кальмаров можно не чистить, достаточно вынуть кишки и сварить, шкурка снимется просто протиранием рукой или щеточкой, но это не много изменит вкус.

Если кальмары варить 40 минут, то будут очень мягкие. Есть такие блюда где кальмары варятся 40 м

Спасибо 👌

Я 3 раза заливаю кальмаров кипятком. после 3-го раза кальмар готов. После 1-го отлично снимается шкурка.

1977 год, г. Калининград, всё было давно известно про кальмары, но не счёт до 7, а варить их надо 2 минуты.

Супер спасибо.

Спасибо Кристина

Уже был на канале этот рецепт-совет

называется - Бланшировка, это не секрет, а метод обработки продуктов

Приветствую! Вкусно готовите! Интересный канал! Я подписалась на вас!!! Жду с ответным визитом :)