ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ. Праздничная закуска .Chicken liver pate. - онлайн видео на Повар.ТВ

А я согласна с добавлением коньяка! Крепкие спиртные напитки верно служат хорошим хозяйкам на кухне, и дело тут не в том, чтобы придать блюду градус, а для того, чтобы улучшить вкусовые качества блюд, сделать более ярким аромат и ускорить приготовление. Я уже не говорю о том, какую роль они играют при добавлении в тесто (это к слову)!

Паштет нежный сочный ароматный-голосую за него.

Очень сочный и нежный паштет, на завтрак самое милое дело для всей семьи) Спасибо!

Я лук и морковь обжариваю, но печень отвариваю. Сливочное масло заранее достаю из холодильника и размягченное перебиваю блендером со всеми ингредиентами. Солю слегка, перчу, и в форме заливаю немного топленным маслом, тогда печень не заветривается. Попробуйте приготовить, очень нежный паштет получается. Чаще делаю из печени индейки.

да, отличный рецепт и незабываемый результат. Спасибо огромное, буду готовить на новогодний стол.

Очень аппетитный... ароматный и очень вкусный паштет!

Спасибо за рецепт и видео, приготовила, вкусно получилось, советую всем.

Голосую и подтверждаю, что это ОЧЕНЬ вкусный и нежный вариант паштета! Жаль, что нельзя дополнительный "голос" дать мужчине. Однако, каков молодец!!!

Очень вкусный паштет. Спасибо за рецепт:-) :-) :-) Рекомендую

Я всегда добавляю в конце жарки печени немного молока или сливок, чесночок и красный болгарский перчик , попробуйте, от молока цвет посветлее и вкус нежнее и намазываеться хорошо

Спасибо, я тоже готовлю много паштетов. в том числе и диетических. И тоже добавляю коньяк. но в куринную печень добавляю еще и сливки. Паштет получается невероятно нежный.

Паштет очень вкусно и полезно... Лайк

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ. Праздничная закуска. КОНКУРС, Chicken liver pate.

Спасибо что приготовили

Я морковь тоже всегда добавляю-вкусно. А вот коньяк не пробовала. Беру на заметку.

Очень темной получилась масса, очень густая... хотелось бы посмотреть паштет при подачи после охлаждения!

Паштет моей подруги, светлая память! общение с ней праздник! 1кг говяжей печени отварить, 6 картофелин отвари, 6 яиц отвари вкрутую, все через мясоруку и добавь 1стакан прокрученого сырого лука размешать и добавить 400 гр мягкого сливочного масла идобавить теплое молоко чтобы консистенция, намазать на хлеб! сложить в банку и на водяную баню на30 минут! Специи соль ичерный перец!

Спасибо большое!

поджариваю только лук а печень морковь отвариваю. Еще добавляю кусочек любого мяса и даже сала. Потом перемалываю. Можна слегка подсушить в духовке до корочки тогда и нарезать как холодную закуску можно.

спасибо Вам очень здорово правда