Чизкейк Нью-Йорк — классический рецепт в домашних условиях - онлайн видео на Повар.ТВ

Просмотрела все видеоролики по приготовлению торта. Ваш самый простой, удобный для просмотра (без лишних слов), . Ролик снят элегантно-эстетически. Спасибо!

Можно брать обычный творожный сыр, тоже очень вкусно получается

скажите, пожалуйста, а есть ли у вас ролик с рецептом удачного медовика?) ваши рецепты самые лучшие!!

Спасибо за рецепт! Приготовила впервые. Купила просто творожный сыр за 450р/кг. Сложность возникла при мешании начинки, у меня простой миксер, бедняга..., но он справился) использовала сначала насадки для теста (в виде спирали), когда добавляла яйца, поменяла на обычные насадки. Получилась густая начинка (видимо из-за консистенции сыра). Приоткрыла духовку сразу после приготовления, появилось немного трещин. Вкусно, но ооочень жирно, много не съешь. Стенки формы лучше смазать маслом, прилип.

Большое спасибо за ответ, очень хочу сделать по вашему рецепту.

Уух, такой торт я попробую на день рождения сделать. Обожаю чизкейки, но для каждодневного - слишком дорого.

Класс хоть и дорого но не дороже чем в магазине! Сегодня купил кусочек чизкейка 116 руб за простой маленький кусочек а там целый торт! =))

Здравствуйте. У меня вот такой вопрос: вы чизкейк ставите в заранее разогретую духовку? И еще сыр филадельфия 1. 5 кг можно ли уменьшить до 1 кг?и надо ли остальные ингридиенты уменьшать в массе? 😊

Если кому дорого, можно уменьшить порцию в несколько раз

Катя, здравствуйте! Подскажите, из такого количества продуктов какой вес готового чизкека выходит? Хочу готовить по вашему рецепту, и нужен вес готового торта?

Пойду ка я лучше запеканку сделаю )

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а когда чизкейк остывает, Вы просто снимаете форму, как и показано, или все-таки проходитесь вначале по краям формы ножом? Просто у Вашего чизкейка идеально гладкие и ровные края! Мне никак не добиться такого же результата:(

очень грамотно. Спасибо

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, можно за основу брать бисквит, а вместо сметаны использовать сливки 33%?

Nastya Play, маскарпоне больше подойдет для тирамису. Он более воздушный и жирный. Чем-то напоминает сливки. Филадельфия более творожный сыр. По вкусу напоминает сырок. По цене эти сыры примерно одинаковые. Если хотите классический чизкейк, то конечно филадельфия. Чизкейк пришел к нам из америки. Маскарпоне подарили нам итальянцы. Но и эксперименты никто не отменял конечно.

А можно вместо крекеров - сухарики, т. е сладкие.

Скажите, можно ли готовить чизкейк из домашнего сыра Филадельфия?

👍👏👍

Скажите пожалуйста а если корректировать пропорции (уменьшить ) то время выпекания тоже (уменьшать) или оно такое же?

Катя, назовите, пожалуйста, диаметр формы. Спасибо.