Брамбораки – драники по-чешски, рецепт в домашних условиях - онлайн видео на Повар.ТВ

Брамбораки — это вкусные картофельные лепёшки из семейства драников. Эти лепёшки являются чешским национальным блюдом. Они отличаются от драников тем, что в их состав входит мясо и пиво.

Наш рецепт брамбораков прост и оригинален. По нему смогут готовить даже кулинары-любители.

Кстати, в самой Чехии брамбораки чаще всего готовят без пива и мяса и делают их большими блинчиками, на всю сковороду, а на серединку блинчика укладывают начинку на свой вкус.

Ингредиенты для брамбораков по-чешски на 2 порции:

Картофель - 250 г;

Лук - 50 г;

Мука - 50 г;

Свиная грудинка - 70 г;

Яйцо - 1 шт.;

Майоран - 1/2 ч. л.;

Масло подсолнечное - 70 мл;

Перец черный молотый - 3 щепотки;

Соль - 3 щепотки.

Для приготовления брамбораков в домашних условиях нам понадобится нож, тёрка для овощей, миска и сковорода.

Подробный рецепт брамбораков с пошаговыми фотографиями и отзывами посетителей смотрите на нашем сайте