РУБРИКИ
Повар ТВ

Как я готовлю мясо. Смотрите, всё очень просто — Бефстроганов из говядины! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вебспун Кухня
Бефстроганов из говядины или просто говядина по-строгановски — это блюдо, которое не требует от вас больших навыков кулинара, хоть и на первый взгляд рецепт кажется сложным. Всё, что нужно делать — это просто следовать нашим инструкциям и у вас точно всё получится!

0:51 - жарка мяса;

1:38 - приготовление соуса.

Чтобы сделать бефстроганов из говядины, вам понадобятся:

● Говяжья лопатка - 1 кг;

● Лук - 2 шт.;

● Масло сливочное - 30 г.

Для соуса необходимы:

● Сливки 20% - 100 мл;

● Сметана - 100 г;

● Крахмал - 1 ст. л.;

● Мускатный орех - 1 щепотка;

● Томатная паста - 70 г.

Подробный пошаговый рецепт с фото смотрите на нашем сайте

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Марина Индеева
Марина Индеева

Вот это я понимаю-никакой рекламы , чёткий, вкусный рецепт! идеальный ролик!!!!

Шака Зулу
Шака Зулу

Красота! Можно еще советы и кулинарные лайфхаки в конце добавить... хотя мне и так нравится. Лаконично, красиво, просто...

Кирилл С
Кирилл С

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!

Asyl Kz
Asyl Kz

Шикарный рецепт, Спасибо!

Инна Дятлик
Инна Дятлик

Наконец то нашла короткий рецепт. Спасибо!!!!

Елена Губа
Елена Губа

Пошла готовить, спасибо за идею!

Елена Шецкая
Елена Шецкая

Очень сочненькое видео. Благодарю!

Антон Липка
Антон Липка

Часто готовою по вашему рецепту!

Игорь Лютый
Игорь Лютый

Мой любимый рецепт говядины

Валентин Орешкин
Валентин Орешкин

Обожаю такое!

Кирилл С
Кирилл С

Классный канал у вас!

Гарри
Гарри

Мяяяясооооо! 😍😍😍😍

Мытищи Стайл
Мытищи Стайл

А бефстроганов и не мягкий. Вообще, его когда готовили в "общепите", заранее всё подготавливали - и мясо, и бульон на день. Его подавали за 15-20 минут. Мясо нужно гораздо тоньше резать и оно должно прям на очень сильно раскаленную сковороду с маслом упасть, пошкварчать 4-5 минут (там буквально на 1-2 порции мяса надо), затем его в сито над сковородой откидывают (можно шумовкой), чтобы дать стечь маслу. Как правило, на одном масле несколько порций мяса готовили, т. к. всё это происходило довольно быстро, заказов было много и сковорода не остывала.

Наталия Князева
Наталия Князева

Есть вопросы по рецепту. Лучший бефстроганов у Питерского повара Ильи Лазерсона

Петр Фащевский
Петр Фащевский

с самого начала минус - нет муки

Елена Перова
Елена Перова

Это лайк!

Светлана С
Светлана С

Не жарится, а варится.

сергей валюшок
сергей валюшок

дружище у тебя мясо не жариться, а вариться, сколько мясного сока на сковороде.

Orunbaev Zinatillo
Orunbaev Zinatillo

Слишком густой стал

Vjuga Juga
Vjuga Juga

Хотите нормальные бефстроганов? На раскаленной сковородке быстро поджарьте полоски мяса, залейте томатным соком, + специи, соль и сахара щедро. Минут 20 на небольшой огонь. Вот вам и счастье. А с луком эт не бефстроганов(((

Написать комментарий