САМЫЙ простой рецепт ароматного кулича!!! Пасхальный кулич на кефире! - онлайн видео на Повар.ТВ

Паска на кефире получается умеренно плотной, ароматной и очень вкусной. Рецепт довольно простой, а главное — тесто подходит один раз и довольно быстро. В этом рецепте вместо кефира можно спокойно использовать кислое молоко или даже ряженку — тоже будет очень вкусно! Для украшения в глазурь советуем добавить лимонный сок, чтобы шапочки били глянцевыми и ярко-белыми.

Итак, для приготовления паски на кефире нам понадобятся следующие ингредиенты:

Для опары:

● Кефир - 330 мл;

● Дрожжи - 30 г;

● Сахар - 1 ст.л.;

● Мука 2 ст.л.

Для теста:

● Яйца - 2 шт.;

● Сахар - 150 г;

● Соль - щепотка;

● Масло сливочное - 80 г;

● Сахар ванильный - 10 г;

● Корица - 1/2 ч.л.;

● Мука - 620 г;

● Сухофрукты - 80 г.

Для глазури:

● Белок - 1 шт.;

● Сок лимона - 1 ст.л.;

● Сахарная пудра - 200 г.

Также вы можете найти рецепт этой паски на нашем сайте