Вы поразитесь! 5 неожиданных идей приготовления вкусного глинтвейна!!! - онлайн видео на Повар.ТВ

Глинтвейн — это, наверное, самый известный и популярный зимний напиток. Он невероятно ароматный и согревающий! Многие сделали его своим основным напитком в холодные рождественские вечера, давным-давно ни одна поездка в горы на отдых не обходится без глинтвейна.

В этом видео мы покажем 5 рецептов глинтвейна для приготовления в домашних условиях: простые и сложные, пряные и нежные, и даже вариант без алкоголя, отлично подходящий для детей. Также ответим на 3 главных вопроса: какое брать вино, какие использовать специи и до какой температуры нагревать глинтвейн.

Содержание видео:

0:22 - Ответы на самые часто задаваемые вопросы;

1:15 - Классический глинтвейн;

2:23 - Глинтвейн с готовыми пряностями из магазинного пакета;

3:03 - Глинтвейн из белого вина с апельсиновым соком;

4:23 - Шоковейн (оригинальный глинтвейн с шоколадным молоком);

5:18 - Безалкогольный вариант глинтвейна в домашних условиях.

№1 - Классический глинтвейн

Такой вариант напитка считается классическим, хоть это и очень условно. Мы вытянули из пряностей все эфирные масла и ароматы в воде, но можно это делать и добавляя их непосредственно в вино, только тогда его нужно будет настоять около 10-15 минут.

Ингредиенты:

Вино красное сухое - 1 бутылка;

Вода - 150 мл;

Апельсин - 1-2 дольки;

Кардамон - 2 шт.;

Гвоздика - 2 шт.;

Корица - 1 палочка;

Перец душистый - 3 шт.;

Бадьян - 1 звёздочка;

Орех мускатный - 1/2 ч. л.;

Мёд (для подачи) - 4 ч. л.

№2 - Глинтвейн с готовыми пряностями из магазинного пакета и апельсиновым соком

Этот вариант глинтвейна будет самым простым в нашем видео. Всё, что необходимо сделать, это высыпать смесь из пакета в вино, добавить апельсиновый сок и нагреть до нужной температуры. Если смесь немолотая, то готовить нужно по 1-му рецепту.

Ингредиенты:

Вино красное сухое - 1 бутылка;

Апельсиновый сок - 250 мл;

Пряности для глинтвейна - 1 пакет.

№3 - Глинтвейн из белого вина с апельсиновым соком

Этот вариант глинтвейна нам показался самым нежным и, наверное, самым вкусным. Тонкие нотки вина и апельсина, дополненные ароматом пряностей, ммм... это то, что нужно для холодного зимнего вечера!

Ингредиенты:

Вино белое полусухое - 1 бутылка;

Апельсин - 2 шт.;

Сахар коричневый (тростниковый) - 1-2 ч. л.;

Кардамон - 4 шт.;

Гвоздика - 4 шт.;

Кориандр - 1/2 ч. л.;

Корица - 2 палочки (нужна для подачи).

№4 - Глинтвейн «Шоковейн»

Нестандартный вариант глинтвейна с шоколадным молоком. Его вкус очень оригинальный, он точно найдёт своих почитателей!

Ингредиенты:

Вино красное сухое - 1 бутылка;

Молоко - 200 мл;

Шоколад черный - 100 г (1 плитка);

Корица - 2 палочки;

Бадьян - 2 звёздочки;

Перец душистый - 4 шт.

№5 - Безалкогольный глинтвейн

Представьте, вы пьёте глинтвейн дома, а ребёнок без перерыву смыкает вас за руки и просит попробовать... Зачем отказывать! Приготовьте для него превосходный глинтвейн без алкоголя! Кстати, он отлично подойдёт для людей, не любящих алкоголь.

Ингредиенты:

Вишнёвый сок - 400 мл;

Чай чёрный - 400 мл;

Бадьян - 1 звёздочка;

Имбирь сушёный - 1 шт.;

Изюм - 4 шт.;

Кардамон - 4 шт.;

Гвоздика - 2 шт.;

Корица - 2 палочки;

Мёд (для подачи) - 4 ч. л. (прим. ред. Он был очень вкусный и без мёда).

Эти и другие рецепты домашних глинтвейнов вы найдете на нашем сайте