ВИНЕГРЕТ Классический — Рецепт Простого и Вкусного Салата за 1 минуту - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вебспун Кухня

Винегрет, наверное, один из самых популярных овощных салатов, родом из далёкого прошлого. Мы называем его крестьянским, потому что салат очень простой, не имеет чётких вариантов по продуктам и пропорциям, и всё равно всегда получается очень вкусным.

Наш рецепт Винегрета без фасоли, но её легко можно добавить — использовать можно как варёную фасоль, так и консервированную в собственном соку. Также мы не добавляем соль, потому что бочковые огурцы и квашеная капуста довольно солёные и, благодаря им, вкус винегрета получается сбалансированным. Что же касается масла, то вкуснее будет, если добавите домашнее подсолнечное масло не рафинированное (конечно же если такое имеется в наличии).

Ингредиенты:

● Капуста квашеная - 300 г;

● Свёкла варёная - 2 шт.;

● Отварной картофель - 3 шт.;

● Огурец солёный - 2 шт.;

● Морковь варёная - 1 шт.;

● Горошек консервированный - 4 ст. л.;

● Лук - 1 шт.;

● Масло подсолнечное - 4-5 ст. л.

Также для приготовления вам понадобится глубокая миска, разделочная доска и нож.