Яблочный пирог из песочного теста (Берлинский) с корицей - онлайн видео на Повар.ТВ

Яблочных пирогов огромное множество, их популярность во всём мире поражает. В этом ролике мы хотим представить Берлинский вариант яблочного пирога на песочном тесте. Нежный, хрустящий и невероятно вкусный – именно так его хочется описать. А знаете, ещё в процессе выпекания, когда весь дом наполняется неповторимым ароматом корицы, вы понимаете, что это тот пирог, который 100% сегодня поднимет вам настроение!

Чтобы испечь этот пирог вам понадобится:

Для песочного теста:

● Сахар - 200 г;

● Масло - 100 г;

● Коньяк - 60 мл;

● Яйцо - 1 шт.;

● Мука - 300 г;

● Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для начинки:

● Яблоко натёртое - 750 г (6 средних яблок);

● Изюм 35 г;

● Сахар - 100 г;

● Крахмал картофельный - 2 ст. л.;

● Корица молотая - 1 ч. л.;

Выпекать яблочный пирог нужно 45 минут при температуре 180°C.

А после выпекания дать остыть 40 минут.

Рецепт такого пирога с пошаговыми фото вы можете найти на нашем сайте