Они ТОЧНО вас порадуют! Постные ЗРАЗЫ от ГОЛОДА!!! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вебспун Кухня

Картофельные зразы с грибами — вкусное блюдо, которое смело можно включать в постное меню! Эти картофельные котлетки с начинкой получаются очень сытными и нарядными. Минимум продуктов: картофель, грибы и лук, немного сноровки — и вот уже на столе отличный ужин! Подавать зразы хорошо со сметанным соусом, а в пост просто с любимыми соленьями — будет тоже очень вкусно!

Для приготовления постных зраз возьмите такие ингредиенты:

● Картофель - 1200 г;

● Лук - 100 г;

● Грибы шампиньоны - 400 г;

● Подсолнечное масло - 50 мл;

● Мука - 2 ст. л.;

● Соль - 1 ч. л.;

● Перец - 1/2 ч. л.;

● Панировочные сухари.

Из данного количества ингредиентов получается 10 зраз.

Пошаговое приготовление:

1. Отварим картошку в мундирах, так она будет более клейкой.

2. Тем временем приготовим начинку. Для этого нужно обжарить лук, добавить к нему грибы, соль и перец и готовить 10-15 минут.

3. Остывшую картошку очистить от кожуры, сделать пюре. Добавить подсолнечное масло, соль, перец и муку и замесить руками до однородного состояния.

4. Формируем зразы. Для этого возьмем картошки (около 100 г), сделаем из неё лепёшку и выложим 2 ложки начинки. Аккуратно сформируем зразы любимой формы.

5. Жарить зразы необходимо по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Другие рецепты зраз вы можете найти на нашем сайте