Мужья скажут СПАСИБО! Летняя закуска для настоящих ценителей!!! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вебспун Кухня

Многие из вас знают такие закуски, как маринованные огурцы, помидоры, кабачки или капусту, но далеко не каждый слышал о том, что можно мариновать редиску. А зря! Это очень вкусная и оригинальная хрустящая закуска, которая придётся по душе многим. Хороша она как под водку, так и просто к ужину, а оригинальный цвет маринованной редиски заставит удивиться всех гостей за праздничным столом.

Что же нужно, для маринада редиски:

● Редис - 300 г

● Сахар - 6 ч.л.

● Соль - 1 ст.л.

● Вода - 100 мл

● Уксус яблочный - 100 мл

● Водка - 50 мл

Пошаговое приготовление:

1. Редис промойте, отрежьте ботву и порежьте на половинки или четвертинки, в зависимости от размера.

2. Для маринада в сотейнике соедините воду, уксус, сахар и соль. Хорошо размешайте и доведите до кипения.

3. Когда жидкость закипит - добавьте водку и снимайте с огня.

4. Маринадом залейте уложенную в банку редиску, остудите и отправьте в холодильник на 1-2 часа. Закуска из редиски готова!