Только не проглотите пальцы! Яркий, как лето, сочный, как бабушкина котлета! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вебспун Кухня

Попробуйте этот фантастический рулет из кабачков! У нас его ели даже те, кто не любит кабачки. Нежная и сочная грибная начинка, вязкий и обволакивающий сыр – это то, что делает этот рулет невероятно нежным и вкусным, а его цвет...

Для приготовления возьмите:

● Кабачок - 1 шт.

● Морковь - 1 шт.

● Яйцо - 1 шт.

● Соль - 1 ч.л.

● Перец - 1/4 ч.л.

● Мука - 2 ст.л.

● Лук - 1 шт.

● Чеснок - 1 зубчик

● Шампиньоны - 250 г

● Сметана - 3 ст.л.

● Сыр твёрдый - 80 г

● Петрушка - 3 веточки

Пошаговое приготовление:

1. Кабачки натрите и отожмите, добавьте морковь, яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте.

2. Выложите на противень получившуюся массу и хорошо разровняйте. Внимание! Лепешка, после выпекания, сильно прилипает, потому хорошо смажьте пергамент маслом или выпекайте на силиконовом коврике.

3. Выпекать 20 минут при температуре 200°C

4. Тем временем приготовьте начинку: пассеруйте лук с чесноком, обжарьте грибы со сметаной.

5. На лепешку выложите начинку и разровняйте. Сверху посыпьте тёртым сыром и петрушкой.

6. Сверните рулет и выпекайте еще 10 минут при температуре 200°C

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды: