Очень вкусно с борщом и со сладким чаем! Универсальный рецепт из старого журнала! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вебспун Кухня

Не понимаю, как я не знал об этом рецепте раньше... Тесто из самых простых и доступных продуктов. К нему подходит любая начинка и с каждой они будут невероятно вкусны! Ешьте их хоть тёплыми, хоть холодными. Давайте мужу на работу, детям в школу или берите на пикник. Это самое универсальное блюдо из тех, что я видел!

Для приготовления блинопирожков возьмите:

● Творог - 200 г

● Яйца - 2 шт.

● Кефир - 700 мл

● Соль - 1 ч.л.

● Сахар - 2 ч.л.

● Сода - 1.5 ч.л.

● Мука - 300 г

Для начинки из курицы и грибов:

● Лук - 1 шт.

● Куриное филе - 300 г

● Шампиньоны - 150 г

● Соль - 1/2 ч.л.

● Перец - 1/4 ч.л.

● Сметана - 3 ст.л.

Пошаговое приготовление:

1. Ключевое в этом рецепте – тесто. Для него просто смешайте блендером творог, яйца, кефир, соль, сахар, соду и муку.

2. Очень вкусны такие блинопирожки с начинкой из курицы и грибов. Для неё мелко порежьте все ингредиенты и обжарьте их около 20 минут. В конце добавьте сметану и перемешайте.

3. 2-3 ложки теста выложите на сковороду, смазанную маслом. Распределите и сформируйте круг.

4. Дайте тесту немного схватиться (около 1 минуты) и выкладывайте любимую начинку. Сверните блинчик пополам.

5. Обжаривайте с каждой стороны по 3-4 минуты под крышкой.