Вы должны это увидеть! Китайский рецепт, от которого я без ума! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вебспун Кухня

Попробовав один раз тяжело не приготовить еще. Этот слоган идеально подходит для этих лепешек! Яркие, сочные и неимоверно вкусные лепешки покорят вас и всю вашу семью. Интересное тесто на помидорном соке и вкусная начинка – вот, что заставляет готовить их снова и снова!

Для приготовления таких лепёшек возьмите:

● Помидоры - 4 шт.

● Мука - 350 г

● Дрожжи сухие - 5 г

● Сахар - 1 ч.л.

● Лук зелёный - 1 пучок

● Сыр сулугуни - 150 г

● Соль - 1/2 ч.л.

● Подсолнечное масло - 1 ст.л.

● Яйца - 3 шт.

Пошаговое приготовление:

1. Начните с того, что ошпарьте помидоры кипятком и снимите шкурку.

2. Разрежьте помидоры на мелкие кубики, сложите их в марлю и отожмите сок. Нам понадобится 200 мл сока.

3. Замесите тесто из муки, дрожжей и сахара на соке помидор. Уберите его в тепло на 30 минут.

4. Для начинки нарежьте лук, натрите сыр, возьмите отжатые помидоры и подсолнечное масло, все хорошо перемешайте.

5. Тесто разделите на 6 частей, раскатайте лепешки диаметром около 15-20 см.

6. На лепешку выложите начинку, в центр вбейте яйцо и закройте второй лепешкой из теста. Всего должно получиться 3 лепешки с начинкой. Смажьте их подсолнечным маслом или яйцом.