За добавкой будет очередь! Хотя, казалось бы, просто фарш и тесто!.. - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вебспун Кухня

Помните, мы недавно готовили турецкий лахмаджун? Так вот это блюдо немного его напоминает, но только лишь немного. Вкусное, нежное и пышное дрожжевое тесто и очень вкусный фарш с овощами делают его хитом любой домашней вечеринки. В моём случае, когда гости пришли посмотреть фильм, эти пирожки просто таки исчезли со стола за несколько минут!

Для приготовления возьмите:

● Яйцо - 1 шт.

● Молоко - 50 мл

● Йогурт - 50 мл

● Растительное масло - 50 мл

● Мука - 250 г

● Дрожжи - 4 г

● Соль - 1/2 ч.л.

● Сахар - 1/2 ч.л.

● Лук - 1 шт.

● Помидор - 1 шт.

● Сладкий перец - 1/2 шт.

● Фарш - 250 г

● Томатная паста - 1 ст.л.

● Острый перец - 1/3 шт.

● Перец - 1/4 ч.л.

● Копчёная паприка - 1/2 ч.л.

● Соль - 1/2 ч.л.

● Яйцо - 1 шт.

Пошаговое приготовление:

1. Как и всегда - начнём с теста. Для этого отдельно соединим и смешаем все жидкие ингредиенты: яйцо, молоко, йогурт и растительное масло.

2. Отдельно смешаем сухие: мука, дрожжи, соль и сахар. Добавим сухие в жидкие и вымесим тесто.

3. Тесто оставляем в тепле на 1 час до увеличения в 2 раза.

4. Для начинки измельчите и смешайте все ингредиенты: лук, помидор, перец, фарш, томатную пасту и специи.

5. Тесто разделите на 10 частей и раскатайте кругляшки диаметром 12 см.

6. На каждый кусочек теста выложите начинку так, чтобы можно было завернуть в полоску.

7. Смажьте все пирожки яйцом и выпекайте при температуре 190°C 30 минут.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

московская колбаса халяль просто готовить пирог паприкаш рецепт слоеные хачапури сливочные кабачки салат карпаты солю огурцы блины на кефире тонкие заварные вкуснятина из простых продуктов грибнойсуппюре рыба постный рецепт как запечь картошку в духовке как правильно взбить белок крабовый салат классический какой маринад лучше берусамоедешёвое творог завтрак рецепт как приготовить свинину курица с лимоном в духовке как приготовить котлеты рецепт