Продавливаем багет стаканом… Все гости будут говорить только об этом блюде! - онлайн видео на Повар.ТВ
Сегодня у нас жульен! Только вот не обычный жульен, а в багете! Блюдо неимоверного вкуса! Все, кому мы его дали попробовать были в восторге и сразу сказали, что будут готовить его на новый год! Если про грибы и курицу говорить нет смысла, то вот о хлебе хотелось сказать пару слов. Он пропитывается соком грибов и сливками, получается неимоверно мягкий, ароматный и очень вкусный, а тонкая хрустящая корочка снаружи подчеркивает вкус. Поверьте, приготовив такое блюдо на праздник все гости и семья будут говорить только о нём.
Для приготовления жульена в багете возьмите:
● Куриное филе - 300 г
● Лук - 1 шт.
● Шампиньоны - 300 г
● Соль - 1/2 ч.л.
● Перец - 1/3 ч.л.
● Мука - 1 ст.л.
● Сливки - 300 мл
● Багет - 1 шт.
● Молоко - 50 мл
● Зелень
● Майонез - 50 г
● Сыр - 100 г
Пошаговое приготовление:
1. Для начала отварите куриное филе до готовности.
2. На смазанную маслом сковороду высыпьте нарезанный лук и немного его обжарьте, добавьте грибы и обжарьте до готовности.
3. Добавьте соль, перец, муку, перемешайте и влейте сливки. Выпаривайте их до загустения.
4. Теперь добавьте курицу, перемешайте и снимайте с огня.
5. Багет нарежьте на куски толщиной 4 см. Обмакните каждый кусок в молоко и вдавите стаканом мякиш, чтобы он спрессовался.
6. Начинку выложите в получившуюся формочку из хлеба, смажьте сверху майонезом с зеленью и посыпьте сыром.
7. Запекать жульен нужно 10 минут при температуре 200°C
Вас может заинтересовать это видео:
5:25
ГОТОВЛЮ ИХ ДАЖЕ В 3 ЧАСА НОЧИ! ВКУСНО ХОТЬ ТАРЕЛКУ ГРЫЗИ. ВСЕ ГОСТИ БЫЛИ В ВОСТОРГЕ! ЭТО БОМБА
Предпросмотр
1:41
Напиток из сухофруктов
Предпросмотр
3:42
ШИКАРНЫЙ УЖИН ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ A SUMPTUOUS DINNER FROM SIMPLE INGREDIENTS
Предпросмотр
20:46
Ах, эти булочки! 25 способов формования домашних сдобных булочек! Формуем простые и сахарные булочки
Предпросмотр
3:08
ТАК Салат ВЫ еще не ГОТОВИЛИ! Съедается ПОДЧИСТУЮ уже через ЧАС! Рецепт Салата На Праздничный Стол
Предпросмотр
18:16
НАСТОЯЩЕЕ мясо по-французски. Можно есть губами. Знаменитая на весь мир говядина -по-бургундски
Предпросмотр
Спасибо за эстетическое удовольствие! И за краткость и бессловесность этого удовольствия. Только руки и звуки. )