Главное — не проглотить язык! Простая закуска, которой позавидовали бы даже цари! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вебспун Кухня

Сегодня у нас очередной праздничный рецепт! Хотя тем, кто может себе позволить красную рыбу регулярно он может стать и повседневным. Кажется, что всё просто - рыбу в багет и в духовку... Так и есть! Всё просто, но в то же время потрясающе вкусно! Рыба сохраняет все свои соки и становится намного вкуснее, чем если бы её просто запекли в духовке. Попробуйте, не пожалеете!

Для приготовления возьмите:

● Лимон - 1/2 шт.

● Сёмга - 400 г

● Багет - 1 шт.

● Сметана - 100 г

● Майонез - 100 г

● Прованские травы - 3 щепотки

● Соль - 3 щепотки

● Перец - 1 щепотка

Пошаговое приготовление:

1. Замочите рыбу в воде с лимоном на 20 минут.

2. А тем временем подготовьте багет. Для этого разрежьте его вдоль и достаньте весь мякиш. Из него потом можно будет сделать великолепные панировочные сухари.

3. Сметану смешайте с майонезом и смажьте багет внутри.

4. Рыбу просушите и выложите в багет. Посыпьте травами, солью и перцем.

5. Багет смажьте сметаной и майонезом снаружи и запекайте 30 минут при температуре 180°C