Вкуснее только в сказке! Самый быстрый торт без выпечки, который можно есть сразу! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вебспун Кухня

Часто торты без выпечки - это сплошной желатин. Они конечно получаются нежными, но не настолько, как этот торт! Готовится он очень быстро, а благодаря пропитке печенья молоком его можно есть сразу! Но и в холодильнике он отлично хранится.

Для приготовления такого торта без выпечки возьмите:

● Сливки 33% - 250 мл

● Сахарная пудра - 3 ст. л.

● Печенье - 150 г

● Молоко - 100 мл

● Сливки 10% - 150 мл

● Какао - 40 г

Пошаговое приготовление:

1. Печенье обмакните в молоко и уложите в 3 слоя. Мы использовали печенье Petit, оно очень хорошо пропитывается.

2. Охлаждённые сливки 33% взбейте с сахарной пудрой до твёрдых пиков. Говоря проще - при переворачивании миски они не будут выпадать. (перед взбиванием сливки минимум 4 часа в холодильнике + можно миску на 5 минут в морозилку поставить для уверенности.)

3. Получившийся крем распределите по поверхности печенья.

4. Сливки 10% нагрейте в сотейнике до первого пара, добавьте какао и хорошо перемешайте. У вас должен получиться однородный шоколадный крем. Немного остудите его.

5. Распределите шоколадный крем по поверхности сливочного.

6. Торт можно есть сразу, но можно оставить в холодильнике на 1 час, чтобы крем немного застыл.