Голодным смотреть нельзя!!! 3 рецепта салата, которые съедаются первыми! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вебспун Кухня

Близится Новый год, а значит наступает пора праздничных салатов! Мы подготовили для вас 3 очень вкусных салата, которые приготовлены без майонеза. Каждый из представленных соусов очень вкусен и способен легко заменить майонез.

Содержание видео:

0:05 – Салат с кальмаром, яблоком и яйцом

1:37 – Салат с крабовыми палочками и креветками

2:56 – Салат с сёмгой и черносливом

✅Салат с кальмаром, яблоком и яйцом

● Кальмар - 300 г

● Яйца варёные - 3 шт.

● Сыр - 50 г

● Яблоко - 200 г (1 шт.)

● Лук - 100 г

Соус:

● Йогурт - 50 г (4 ст.л.)

● Желток (варёный) - 2 шт.

● Масло оливковое - 1 ст.л.

● Сок лимона - 1 ч.л.

● Соль - 1/2 ч.л.

● Перец - 1/4 ч.л.

Пошаговое приготовление:

1. Кальмары почистите и отварите 2 минуты. Нарежьте.

2. Яйца отварите и натрите на тёрке. Сыр и яблоки также натрите на тёрке.

3. Лук нарежьте полукольцами и залейте кипятком.

4. Для соуса соедините йогурт, желтки варёных яиц, оливковое масло, сок лимона, соль и перец.

5. Замешайте салат.

✅Салат с крабовыми палочками и креветками

● Пекинская капуста - 300 г

● Крабовые палочки - 200 г

● Ананас консервированный - 200 г

● Креветки замороженные - 400 г

● Гранат - 1/2 шт.

Соус:

● Сметана - 45 г (3 ст.л.)

● Горчица - 1 ч.л.

● Оливковое масло - 1.5 ст.л.

● Сок лимона - 1/2 ч.л.

● Соль - 1/4 ч.л.

● Перец - 1/4 ч.л.

Пошаговое приготовление:

1. Креветки отварите и почистите, у нас получилось 60г чищенных креветок.

2. Крабовые палочки нарежьте, гранат очистите и отделите зёрна.

3. Пекинскую капусту нарвите руками.

4. Ананас порежьте.

5. Смешайте все ингредиенты для соуса и замешайте салат.

✅Салат с сёмгой и черносливом

● Картофель отварной - 3 шт.

● Сёмга слабосолёная - 150 г

● Чернослив - 60 г

● Сыр твёрдый - 70 г

● Сладкий перец - 1 шт.

● Лук - 1 шт.

● Уксус винный - 1 ст.л.

Соус

● Сметана - 4 ст.л.

● Оливковое масло - 1 ст.л.

● Бальзамический уксус - 1 ст.л.

● Мёд - 1 ч.л.

● Карри - 1 ч.л.

● Соль - 1/2 ч.л.

Пошаговое приготовление:

1. Салат слоёный и собирать его нужно в такой последовательности: картофель, соус, сёмга, сыр, соус, чернослив, маринованный лук, соус, сладкий перец.