Вкуснее не придумаешь! Рецепт, который меня буквально потряс! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вебспун Кухня

Сегодня мы предлагаем вам потрясающе вкусный и очень сытный рулет с курицей, грибами и соусом бешамель. Поверьте, если вы его приготовите - не пожалеете ни на секунду!

Для приготовления возьмите:

● Лук - 100 г (1 шт.)

● Куриное филе - 700 г

● Шампиньоны - 300 г

● Соль - 1 ч.л.

● Перец - 1/2 ч.л.

● Лук - 200 г (2 шт.)

● Помидоры - 700 г

● Базилик сушеный - 1 ч.л.

● Соль - 1/2 ч.л.

● Перец - 1/4 ч.л.

● Масло - 50 г

● Мука - 30 г

● Молоко - 500 мл

● Соль - 1 ч.л.

● Мускатный орех - 1/2 ч.л.

● Лаваш - 2 листа

● Сыр - 100 г

Пошаговое приготовление:

1. Немного обжарьте лук и добавьте грибы с куриным филе. Посолите, поперчите. Жарьте до готовности около 20 минут.

2. На отдельной сковороде обжарьте лук с помидорами, сушеным базиликом, солью и перцем около 10 минут.

3. Также приготовьте соус Бешамель. Для этого растопите сливочное масло, добавьте муку и хорошо перемешайте. В получившуюся жидкость тонкой струйкой вводите молоко и активно размешивайте. Когда соус загустеет добавьте в него соль и мускатный орех.

4. Собирать рулет нужно так: лаваш смазать частью соуса, выложить половину томатной массы, добавить половину куриной массы и накрыть еще одним листом лаваша. Повторить процедуру. Сверху посыпать сыром, скрутить рулет и смазать остатками соуса.

5. Запекать рулет в духовке нужно 15 минут при температуре 180°C