Невесомые булочки, каких ещё не было! Нестандартное тесто и новая формовка покорят Вас! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вебспун Кухня

Предлагаем рецепт потрясающих булочек. Готовятся они просто, а их вкус незабываем! Попробуйте, не пожалеете!

Для приготовления возьмите:

● Мука - 530 г

● Дрожжи сухие - 6 г

● Сахар - 70 г

● Ванильный сахар - 10 г

● Соль - 1/2 ч.л.

● Желтки яичные - 3 шт.

● Молоко (тёплое) - 200 мл

● Сливочное масло - 70 г

● Растительное масло - 15 мл

● Сметана - 40 г

● Коньяк - 20 мл

● Сливочное масло - 50 г

● Фундук - 150 г

● Яйцо - 1 шт.

Пошаговое приготовление:

1. Начните с теста. Для этого смешайте все сухие ингредиенты: муку, дрожжи, сахар, ванильный сахар и соль.

2. Добавьте все жидкие ингредиенты: желтки, молоко, сливочное масло, растительное масло, сметану и коньяк.

3. Замесите тесто и отправьте его в тепло на 40 минут.

4. Тесто раскатайте в прямоугольник 45 на 25 см и смажьте мягким сливочным маслом.

5. Скрутите в рулет и разрежьте на 12 частей. Надрезы делайте под углом так, чтобы каждый кусочек получился в виде трапеции.

6. Каждую булочку придавите палочкой так, чтобы края поднялись вверх.

7. Смажьте яйцом и выпекайте 35 минут при температуре 180°C

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды: