Можно печь хоть каждый день! Сразу 2 рецепта к Пасхе, о которых вы не знали! - онлайн видео на Повар.ТВ
Пасха уже на носу, потому мы подготовили для вас 2 великолепных рецепта куличей, о которых мало кто знает. Вкус - незабываем, а разрез этих куличей сразил любого вашего гостя!
Содержание видео:
0:10 – Пасхальный кулич с орехами
2:29 – Цветной пасхальный кулич
✅Пасхальный кулич с орехами
● Мука - 400 г
● Дрожжи сухие - 6 г
● Сахар - 60 г
● Ванильный сахар - 10 г
● Желтки - 4 шт.
● Молоко - 2.5% - 120 мл
● Масло сливочное - 100 г
● Грецкий орех - 50 г
● Арахис - 50 г
● Крем-сыр - 120 г
● Сахар с корицей - 20 г
● Изюм - 75 г
Пошаговое приготовление:
1. Для теста смешайте муку, дрожжи, сахар, ванильный сахар, желтки, молоко и растопленное сливочное масло.
2. Дайте тесту расстояться 2 часа в тёплом месте.
3. Тесто разделите на 3 части и раскатайте в длинные прямоугольники.
4. Каждый кусочек теста смажьте крем-сыром, посыпьте сахаром с корицей, изюмом и орехами. Скрутите рулет.
5. Рулет защипните и сверните в шарик. Поместите в форму для куличей и дайте расстояться ещё 40 минут.
6. Выпекать куличи 45 минут при температуре 180°C
✅Цветной пасхальный кулич
● Яичные желтки - 6 шт.
● Сахар - 240 г
● Сметана - 200 г
● Масло сливочное - 250 г
● Растительное масло - 40 мл
● Мука - 400 г
● Разрыхлитель - 15 г
● Белок яичный - 6 шт.
● Соль - 1 щепотка
● Кисель сухой - 40 г
● Куркума - 1 ч.л.
● Мак - 30 г
● Какао - 10 г (1 ст.л.)
Пошаговое приготовление:
1. Для приготовления теста смешайте 6 желтков с сахаром и взбейте миксером.
2. Добавьте сметану, растопленное сливочное масло, растительное масло и муку. Замешайте тесто.
3. В отдельной ёмкости взбейте белки с щепоткой соли до устойчивых пиков.
4. Белки вмешайте в тесто.
5. Получившуюся массу разделите на 4 части и в каждую добавьте свой топпинг: кисель, мак, куркуму и како. Перемешайте.
6. В форму для куличей поочередно по ложке накладывайте начинку до заполнения формы на 2/3.
7. Выпекать куличи 45 минут при температуре 180°C до сухой лучины.
Вас может заинтересовать это видео:
1:53
Две шикарные БЫСТРЫЕ Закуски на Новый Год!
Предпросмотр
2:03
Сушим лимоны- для чая, кофе и как декор
Предпросмотр
8:32
ВКУСНЕЙШАЯ КАРТОШКА по — деревенски АРОМАТНАЯ И ХРУСТЯЩАЯ. Запеченные картофельные дольки в духовке
Предпросмотр
3:16
ОТ ЭТОГО САЛАТА В ВОСТОРГЕ ВСЕ! ТУРША(ЛОБИО) СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ По-Армянски НА ЗИМУ! String bean salad
Предпросмотр
3:46
Острый салат из баклажанов — просто и быстро готовится. Попробуйте этот рецепт уже сегодня!
Предпросмотр
3:04
Научили в дорогом ресторане, удивила ВСЕХ моих ГОСТЕЙ❗ Самая вкусная и нежная куриная грудка рецепт
Предпросмотр
7:40
Блины с икрой
Предпросмотр
2:31
Самый БЫСТРЫЙ Слоеный САЛАТ на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ — Этот Салат СМЕТУТ ПЕРВЫМ со Стола!
Предпросмотр
4:22
МНОГИЕ ПРОСИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ. САМА В ШОКЕ, что это обалденно ВКУСНО! Влюбляешься Сразу! Слоёный Пирог
Предпросмотр
5:00
КАПУСТНАЯ ПИЦЦА на СКОВОРОДЕ — №1 в моем летнем меню!! Невероятно вкусная пицца с сочной начинкой!
Предпросмотр
16:14
Хрустящие крылья по-китайски.
Предпросмотр
4:29
Сливовый соус острый(по типу кетчупа)
Предпросмотр
Ребят, вот от всей души, хочу вам сказать огромное СПАСИБО за ваш труд! Дай вам Бог здоровья! С уважением, Наталья 🤗