Попробовав это блюдо, мой дедушка женился! 3 новых рецепта, которые можно готовить всё лето! - онлайн видео на Повар.ТВ
Наступило лето, а с ним пришли и новые рецепты из баклажан! Готовьтесь, это будет сытно, аппетитно и безумно вкусно!
Содержание видео:
0:00 – Начало
0:08 – Сытный ужин из баклажан, фарша и пюре
2:03 – Рулет из баклажан и фарша
3:53 – Лодочки из баклажан
✅Сытный ужин из баклажан, фарша и пюре
● Картофельное пюре - 700 г
● Лук сушеный - 1 ч.л.
● Укроп сушеный - 1 ч.л.
● Чеснок сушеный - 1 ч.л.
● Соль - 1.5 ч.л.
● Перец - 1/2 ч.л.
● Фарш говяжий - 300 г
● Чеснок сушеный - 1 ч.л.
● Паприка копченая - 1/2 ч.л.
● Соль - 1 ч.л.
● Перец - 1/3 ч.л.
● Лук - 50 г
● Петрушка - 20 г
● Баклажан - 2 шт.
● Томатный сок - 250 мл
Пошаговое приготовление:
1. Картофельное пюре смешайте с сушеным луком, укропом, чесноком, солью и перцем.
2. Говяжий фарш смешайте с сушеным чесноком, копченой паприкой, солью, перцем, луком и петрушкой.
3. Баклажаны разрежьте вдоль, сделайте поперечные разрезы и разрежьте пополам.
4. Баклажаны нафаршируйте фаршем.
5. В форму для запекания выложите пюре, сверху баклажаны и залейте все томатным соком.
6. Запекайте в духовке 45 минут при температуре 180°C
✅Рулет из баклажан и фарша
● Баклажан - 2 шт.
● Фарш говяжий - 500 г
● Чеснок сушеный - 1ч.л.
● Лук сушеный - 1 ч.л.
● Соль - 1.5 ч.л.
● Перец - 1/2 ч.л.
● Петрушка - 20 г
● Сыр - 50 г
● Яйца - 2 шт.
● Грудинка копченая - 200 г
● Сыр - 150 г
Пошаговое приготовление:
1. Баклажаны нарежьте на слайсы и обжарьте на сковороде. Выложите их на противень.
2. Фарш смешайте с сушеным чесноком, луком, солью, перцем, петрушкой, сыром и яйцами.
3. Распределите фарш по поверхности баклажан.
4. Выложите грудинку, сверху - сыр и скрутите рулет.
5. Запекать рулет нужно 30 минут при температуре 180°C.
✅Лодочки из баклажан
● Баклажан - 3 шт.
● Лук - 100 г
● Чеснок - 3 зубчика
● Фарш говяжий - 400 г
● Перец - 1/3 ч.л.
● Томатный сок - 300 мл
● Сыр фета - 200 г
Пошаговое приготовление:
1. Баклажаны разрезать на половинки и выбрать середину.
2. Мякоть баклажан обжарить на сковороде с луком. Далее - добавить фарш, чеснок, перец и томатный сок. Тушить 15 минут.
3. Лодочки из баклажан нафаршировать начинкой. Сверху покрошить фету.
4. Запекать 25 минут при температуре 180°C.
Вас может заинтересовать это видео:
3:01
Беру 3 КАРТОШКИ и 10 минут! Готовлю три дня подряд и Просят ЕЩЁ! Быстрый и Вкусный Завтрак, обед, ужин
Предпросмотр
32:36
Звезда Мишлен. André Gerrits. Салат из фенхеля. Голландская кухня. Специальный ГОСТЬ.
Предпросмотр
8:02
Хумус рецепт в домашних условиях. Как приготовить хумус из консервированного нута, паста рецепт
Предпросмотр
3:22
Эта закуска ЗАТМИТ все блюда НА ПРАЗДНИЧНОМ СТОЛЕ! Очень вкусно, нежно и ПО-ДОМАШНЕМУ!
Предпросмотр
4:25
Лобио — зеленая стручковая фасоль с грецкими орехами по-грузински, рецепт вкусной закуски!
Предпросмотр
7:48
«Печень ПО-ЦАРСКИ» Вам очень понравится
Предпросмотр
Как всегда сначала любуюсь, потом изучаю рецепты, затем уже готовлю, и все это под красивую музыку. отдельная благодарность оператору, который умело скрывает лицо повара, дабы была некая таинственность и интрига. Как бы там ни было, оба молодцы, обоим -- браво!!! 👍😀👍👏