Я просто смешал сметану с мукой!.. Так просто ещё не готовил! Волшебный вкус и ничего лишнего! - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня у нас простейшие и любимые многими рецепты разнообразных булочек и лепешек. Это легко, быстро и очень вкусно! Само то для жарких летних деньков, когда не хочется долго возиться у плиты.

Содержание видео:

0:00 – Начало

0:08 – Чесночные булочки

1:59 – Лепешки-пиццы

3:22 – Хачины с сыром и картофелем

✅Чесночные булочки

● Мука - 500 г

● Дрожжи сухие - 5 г

● Сахар - 1 ч.л.

● Соль - 1/2 ч.л.

● Сметана - 300 г

● Яйцо - 1 шт.

● Растительное масло 2 ст.л.

● Чеснок - 8 зубчиков

● Петрушка - 10 веточек

● Сливочное масло растопленное - 80 г

● Яйцо - 1 шт.

Пошаговое приготовление:

1. Начните с приготовления теста. Для этого смешайте все сухие компоненты, добавьте сметану, яйцо и растительное масло. Замесите тесто.

2. Оставьте тесто на расстойку.

3. Тесто разделите на 8 частей, из каждой раскатайте прямоугольник и сверните его в трубочку.

4. Разрежьте получившиеся булочки сверху и начините начинкой из чеснока, петрушки и сливочного масла.

5. Смажьте яйцом и выпекайте 30-35 минут при температуре 180°C

✅Лепешки-пиццы

● Мука - 350 г

● Соль - 1/2 ч.л.

● Растительное масло - 2 ст.л.

● Вода (кипяток) - 200 мл

● Кетчуп - 4 ст.л.

● Лук - 1 шт.

● Ветчина - 150 г

● Сыр - 150 г

● Яйца - 4 шт.

Пошаговое приготовление:

1. Начните с теста. Для этого смешайте муку, соль, растительное масло и горячую воду, Замесите тесто и дайте ему отдохнуть 20 минут.

2. Тесто разделите на 4 части, каждую раскатайте в круг диаметром, как ваша сковорода.

3. Тесто смажьте кетчупом, выложите лук, ветчину, сыр и вбейте яйцо.

4. Сложите лепешку пополам и защипните края вилкой.

5. Жарить по 5-7 минут с каждой стороны.

✅Хачины с сыром и картофелем

● Мука - 400 г

● Соль - 1/2 ч.л.

● Сода - 1/3 ч.л.

● Кефир - 270 мл

● Растительное масло - 2 ст.л.

● Картофельное пюре (теплое) - 250 г

● Сыр сулугуни - 250 г

● Чеснок - 2 зубчика

Пошаговое приготовление:

1. Сперва приготовьте тесто. Для этого смешайте муку, соль, соду. Добавьте кефир, растительное масло и замесите тесто.

2. Тесто разделите на 5 частей. Сформируйте небольшие лепешки.

3. Теплое пюре, сыр сулугуни и чеснок смешайте.

4. Начинку выложите на тесто, защипните в форме мешочка и раскатайте лепешку размером вашей сковороды.

5. Жарить по 5-7 минут с каждой стороны.