РУБРИКИ
Повар ТВ

Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО — нежное суфле. Мастер- класс. Bird’s Milk Cake. - онлайн видео на Повар.ТВ

Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО. Мастер- класс пошаговый. Всеми любимый торт, с нежным сливочным суфле, хрустящими песочными коржами и много-много вкусного шоколада! Торт по старому советскому рецепту. Приятного аппетита!

тесто на 2 коржа:

100гр сливочного масла

100 гр сахара

140 гр мука

2 яйца

ванилин

суфле:

2 ч.л араг-агара

150 мл вода

350 гр сахар

2 яичных белка ( если яйца мелкие 3 белка)

1/2 ч.л лимонной кислоты

200гр сливочного масла

100 гр сгущенного молока

ванилин

для декорации: 150 гр шоколада + 60 гр сливочного масла

выпекать 10 мин. 220С 440 F

диаметр 24 см

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Milenia КулинарныеPецепты
Milenia КулинарныеPецепты

Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО - нежное суфле. Мастер- класс пошаговый. Soufflé Cake.

Сергей Макаров
Сергей Макаров

Замечательный рецепт, потрясающий торт, не отличить от магазинном вкуса в старые добрые времена. Спасибо за прекрасный и вкусный рецепт. Кстати насчет сахара получается не приторно, а вполне нормально, очень вкусно и натурально.

Снежана Денисовна
Снежана Денисовна

Какой красивый торт получился! Спасибо, Миления! Попробую приготовить по этому рецепту!

Лидия Аркадьева
Лидия Аркадьева

Здравствуйте дорогая Миления, как всегда спасибо вам за ваш труд, и как всегда просто, доступно, и есть возможность вспомнить детство, давно я готовила этот торт с желатином, только не варила его с сахаром, сахар уваривала отдельно, успехов вам, здоровье.

Галина
Галина

Миления, спасибо Вам💐 тортик из детства

Nadia Grigoreva
Nadia Grigoreva

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую сделать такой торт. Я думала, птичье молоко очень сложно делать, но вроде, ничего сложного:) по крайней мере, у Вас все получается так легко!

larisa pronina
larisa pronina

Какая вкуснотища!!! Вспомнилась юность ))) самым вкусным этот торт был в кондитерской ресторана " Прага" в Москве! И какие очереди выстраивались каждый день за этим тортом ) спасибо Миления за вкусный рецепт!!!

tanitabe
tanitabe

СУПЕР!! Спасибо за чудесный рецепт!! :-)

Елизавета Фёдорова
Елизавета Фёдорова

Отличнейший торт получился по Вашему рецепту!! Отдельное спасибо за подробную инструкцию по варке сиропа - это как раз тот пункт, из-за которого часто не получалась Птичка ранее. Спасибо!!! Переписала рецепт в свою кулинарную тетрадь

У Надюхи на кухне
У Надюхи на кухне

Огромное спасибо вам за этот замечательный рецепт!!!

Татьяна Крысь
Татьяна Крысь

Рецепт очень понравился, спасибо, обязательно испеку такой тортик.

Готовим с Мариной Ломака
Готовим с Мариной Ломака

шикарный торт.. я птичье молоко готовила так давно... а ведь какой вкусный торт. это и правда-вкус из детства.. спасибо Любочка.. приятные воспоминания..

Л_Р
Л_Р

Прелесть! Замечательный тортик!!!

Татьяна О еде и не только
Татьяна О еде и не только

Вкус детства. Спасибо.

Красота спасёт Мир !!!
Красота спасёт Мир !!!

Здравствуйте Милена!!! Понравился рецепт, возьму себе на заметку, но это обычный торт - суфле.

ivan lazurko
ivan lazurko

Мне бы кусок сейчас с кофем! Вкуснятина !

Hortus
Hortus

Приготовила. Отлично получилось. Спасибо.

HappyLana
HappyLana

Странно что только сейчас я увидела этот рецепт. Очень люблю ваш канал

Cherry
Cherry

классный рецепт! Спасибо большое! Только вот боюсь свежих яиц..

Елена Озерова
Елена Озерова

получилось замечательно! только на днях обратила внимание что агар -агар появился в продаже, а не только в интернете

Написать комментарий