Хватит жевать оливье! 7 простейших рецептов, которые облегчат вашу жизнь! - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня мы подготовили для вас подборку из самых простейших блюд. Их будут готовить даже самые ленивые, ведь делаются они просто, а получаются очень вкусно.

Содержание видео:

0:04 – Лепешки за 5 минут с сосисками

1:31 – Рулет с грибами в омлете

3:22 – Картофельные блины

5:09 – Картошка с колбасой

6:13 – Ленивые Бризоли

7:36 – Омлет с лавашом и сыром сулугуни

8:53 – Капустный пирог на сковороде

✅Лепешки за 5 минут с сосисками

● Мука - 320 г (2 стакана)

● Соль - 1/2 ст.л.

● Сахар - 1/2 ст.л.

● Сода - 1/2 ст.л.

● Сыр - 100 г (1 стакан)

● Кефир - 250 мл (1 стакан)

● Сосиски - 220 г (5 штук)

Пошаговое приготовление:

1. Тесто очень простое, просто смешайте все ингредиенты: муку, соль, сахар, соду, натёртый сыр.

2. Тесто получится липковатое, потому стол и руки присыпьте мукой.

3. От теста отделите часть и руками слепите лепешку. На середину выложите начинку, у нас это натёртые сосиски.

4. Соберите лепешку мешочком, защипните, переверните и немного приплюсните. Всего должно получиться 6 лепешек.

5. Жарить лепешки нужно на слабом огне под крышкой по 4-5 минут с каждой стороны. Из данного кол-ва теста, у Вас получится 6-7 лепешек.

✅Рулет с грибами в омлете

● Лук - 1/2 шт.

● Шампиньоны - 200 г

● Соль - 1/2 ч.л.

● Перец - 1/4 ч.л.

● Помидоры - 2 шт.

● Сыр - 40 г

● Лук зелёный - 4 пера

● Сметана - 3 ст.л.

● Яйца - 2 шт. (на каждый омлет)

● Сыр - 30 г (на каждый омлет)

Пошаговое приготовление:

1. Начните с приготовления начинки. Для этого немного обжарьте лук на сливочном масле, добавьте грибы и обжарьте их около 10 минут.

2. Грибы немного остудите и добавьте к ним соль, перец, помидоры, сыр, зелёный лук и сметану. Всё хорошо перемешайте.

3. Приготовьте омлет с сыром (для данного количества начинки понадобится 3 омлета).

4. Омлет смажьте любимым сыром, мы использовали плавленный. Выложите 2-3 ложки начинки и скрутите рулет.

✅Картофельные блины

● Картофель - 300 г

● Ряженка - 200 мл

● Лук - 50 г

● Чеснок - 2 зубчика

● Вода - 100 мл

● Яйцо - 1 шт.

● Растительное масло - 2 ст.л.

● Соль - 1 ч.л.

● Перец - 1/3 ч.л.

● Мука - 120 г

Пошаговое приготовление:

1. Сырой картофель, ряженку, лук и чеснок взбейте блендером до однородной массы.

2. В получившуюся жидкость добавьте воду, яйцо, растительное масло, соль, перец и перемешайте.

3. Добавьте муку и хорошо размешайте, чтобы не было комочков.

4. Жарить блины нужно на средне-слабом огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

✅Картошка с колбасой

● Картофель - 600 г

● Колбаса С/К - 180 г

Приготовление:

1. Картошку нанижите на деревянную шпажку и сделайте спиральный надрез по всей длине.

2. Колбасу нарежьте и сделайте поперечный разрез на половину колечка.

3. Между каждым кусочком картошки вставьте колечко колбасы и запекайте до готовности картофеля, около 40 минут.

4. Картошку не нужно ни солить ни перчить, все специи и соль уже есть в колбасе и в процессе приготовления они перейдут на картофель.

✅Ленивые Бризоли

● Фарш - 100 г

● Сыр - 70 г

● Яйца - 3 шт.

● Соль - 1/3 ч.л.

● Перец - 1/4 ч.л.

● Перец острый - 1/4 ч.л. (по желанию)

● Сметана - 3 ст.л.

● Чеснок - 1 зубчик

● Укроп - 2 веточки

Пошаговое приготовление:

1. В миске смешайте фарш, натёртый сыр, яйца, соль и перец.

2. Половину содержимого миски вылейте на сковороду и равномерно распределите.

3. Жарить под крышкой по 5-7 минут с каждой стороны.

4. Для подачи можно приготовить соус из сметаны, чеснока и зелени, а внутрь завернуть свежие овощи.

✅Омлет с лавашом и сыром сулугуни

● Яйца - 4 шт.

● Молоко - 120 мл

● Сыр сулугуни - 100 г

● Перец - 1/4 ч.л.

● Соль - 1/2 ч.л.

● Лаваш - 1 лист

● Помидоры - 100 г

Пошаговое приготовление:

1. Смешайте яйца, молоко, натёртый сыр, соль и перец.

2. Лаваш нарежьте на тонкие полоски и обжарьте на сковороде около 5 минут. Нужно, чтобы лаваш подсох.

3. Сверху лаваша выложите нарезанные помидоры и залейте яичную смесь.

4. Жарить около 10 минут под крышкой.

✅Капустный пирог на сковороде

● Капуста - 300 г

● Сладкий перец - 50 г

● Острый перец - по вкусу

● Зелёный лук - 5 пёрышек

● Соль - 1/2 ч.л.

● Перец - 1/4 ч.л.

● Яйца - 3 шт. + 1 шт.

● Соевый соус - 40 мл

● Мука - 3 ст.л.

● Сухари панировочные - 3 ст.л.

● Сосиски - 2 шт.