Дети съели по 5 штук! Пеку эти лепёшки каждый день и уже неделю не выхожу в магазин! - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня мы хотим вас порадовать 4-мя новыми рецептами лепешек, которые легко заменят вам не только хлеб, но и могут стать полноценным ужином, обедом или завтраком.

Содержание видео:

0:09 – Лепешки-пиццы

1:32 – Хачины с сыром и картофелем

3:04 – Луковые лепешки

4:52 – Плацинды с творогом

✅Лепешки-пиццы

● Мука - 350 г

● Соль - 1/2 ч.л.

● Растительное масло - 2 ст.л.

● Вода (кипяток) - 200 мл

● Кетчуп - 4 ст.л.

● Лук - 1 шт.

● Ветчина - 150 г

● Сыр - 150 г

● Яйца - 4 шт.

Пошаговое приготовление:

1. Начните с теста. Для этого смешайте муку, соль, растительное масло и горячую воду, Замесите тесто и дайте ему отдохнуть 20 минут.

2. Тесто разделите на 4 части, каждую раскатайте в круг диаметром, как ваша сковорода.

3. Тесто смажьте кетчупом, выложите лук, ветчину, сыр и вбейте яйцо.

4. Сложите лепешку пополам и защипните края вилкой.

5. Жарить по 5-7 минут с каждой стороны.

✅Хачины с сыром и картофелем

● Мука - 400 г

● Соль - 1/2 ч.л.

● Сода - 1/3 ч.л.

● Кефир - 270 мл

● Растительное масло - 2 ст.л.

● Картофельное пюре (теплое) - 250 г

● Сыр сулугуни - 250 г

● Чеснок - 2 зубчика

Пошаговое приготовление:

1. Сперва приготовьте тесто. Для этого смешайте муку, соль, соду. Добавьте кефир, растительное масло и замесите тесто.

2. Тесто разделите на 5 частей. Сформируйте небольшие лепешки.

3. Теплое пюре, сыр сулугуни и чеснок смешайте.

4. Начинку выложите на тесто, защипните в форме мешочка и раскатайте лепешку размером вашей сковороды.

5. Жарить по 5-7 минут с каждой стороны.

✅Луковые лепешки

● Мука - 300 г

● Соль - 1/2 ч.л.

● Вода - 160 мл

● Растительное масло - 2 ст.л.

● Лук - 200 г

Пошаговое приготовление:

1. Для приготовления теста смешайте муку, соль, воду и растительное масло.

2. Для начинки нарежьте лук полукольцами, посолите его и немного разомните.

3. Тесто разделите на 4 части, раскатайте в тонкий пласт и смажьте растительным маслом.

4. Выложите начинку и сверните тесто в трубочку. Далее - сверните улитку и приплюсните его.

5. Жарить под крышкой по 10 минут с каждой стороны.

✅Плацинды с творогом

● Мука - 430 г

● Сода - 1/3 ч.л.

● Сахар - 1 ч.л.

● Соль - 1 ч.л.

● Кефир - 200 мл

● Растительное масло - 2 ст.л.

● Яйцо - 1 шт.

● Творог - 400 г

● Укроп - 30 г

● Соль - 1/2 ч.л.

● Перец - 1/4 ч.л.

● Яйцо - 1 шт.

Пошаговое приготовление:

1. Для приготовления теста смешайте муку, соду, сахар, соль, кефир, растительное масло и яйцо, Тесту дайте отдохнуть 20 минут.

2. Для начинки смешайте творог, зелень, соль, перец и яйцо.

3. Тесто разделите на 2 части, раскатайте лепешки и выложите начинку. Защипните лепешку удобным для вас способом.

4. Жарить по 5-7 минут с каждой стороны.