Когда кабачки вкуснее мяса!.. 3 новых блюда, которые Вам никогда не покажут по телевизору! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Webspoon PLUS

Приближается лето, а значит - пора кабачков. Мы подготовили для вас 3 новых рецепта, которые можно готовить хоть каждый день, но и на праздничный стол эти блюда подойдут как нельзя лучше.

Содержание видео:

0:07 – Кабачковый рулет с фаршем

2:41 – Лодочки из кабачков с творогом

4:08 – Сытные кабачковые блинчики

✅Кабачковый рулет с фаршем

● Кабачок - 2 шт.

● Соль - 1/2 ч.л.

● Яйца - 8 шт.

● Соль - 1 ч.л.

● Перец - 1/2 ч.л.

● Лук - 100 г

● Чеснок - 3 зубчика

● Фарш куриный - 500 г

● Соль - 1 ч.л.

● Перец - 1/2 ч.л.

● Бульон - 200 мл

● Сливки 10% - 200 мл

● Сметана 20% - 200 г

● Сыр - 200 г

Пошаговое приготовление:

1. Кабачок разрежьте на тонкие слайсы, посолите и плотно выложите на противень, застеленный пергаментом.

2. Яйца взбейте до пены с солью и перцем. Залейте ими кабачки.

3. Запекайте 15 минут при температуре 180°C

4. На сковороде обжарьте лук с чесноком. Добавьте куриный фарш, соль, перец, бульон и сливки. Обжарьте до готовности. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.

5. Основу отделите от пергамента, выложите сверху натёртый сыр и фарш, сверните рулет.

6. Запекать еще 15 минут при температуре 180°C

✅Лодочки из кабачков с творогом

● Кабачок - 4 шт.

● Творог - 400 г

● Чеснок - 3 зубчика

● Соль - 1 ч.л.

● Перец - 1/4 ч.л.

● Сыр - 100 г

● Укроп - 40 г

● Яйца - 2 шт.

● Сыр - 70 г

Пошаговое приготовление:

1. Кабачок почистите, разрежьте вдоль и выберите середину.

2. Творог смешайте с солью, перцем, чесноком, сыром, укропом и яйцами.

3. Творог выложите в лодочки из кабачков и посыпьте сыром.

4. Запекайте 30 минут при температуре 180°C

✅Сытные кабачковые блинчики

● Куриное филе (отваренное) - 200 г

● Яйца - 3 шт.

● Кабачки - 300 г

● Мука - 50 г

● Приправа для овощей - 1/2 ч.л.

● Соль - 1/2 ч.л.

● Перец - 1/4 ч.л.

Пошаговое приготовление:

1. Отваренное куриное филе нарежьте кубиком и с яйцами измельчите в блендере до состояния пюре.

2. Кабачок натрите, добавьте куриное пюре, муку, соль, перец и приправы для овощей. Перемешайте.

3. Жарите блины нужно 5 минут с одной стороны и 3 минуты со второй.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

сбитень кабачки под соусом как готовить креветки что приготовить из картошки и фарша стожкиизфаршаикабачков выпечка фото рецепт сочный минтай ваниль сухая томатная паста печенье к чаю 3 ингредиента что можно приготовить из авокадо гусь рецепт вкусная пицца за 5 минутега пицца закуски на день рождение яблоки на гриле что приготовить вместо бутербродов обломофф рецепт змея блюда из яиц на завтрак фаршированные перцы в духовке коллекция рецептов дина хачапури