Готовлю сразу ящиками уже 5 лет!!! Хрустят громче чипсов и НИКОГДА не взрываются! - онлайн видео на Повар.ТВ
Наконец то настала пора консервации! Ну и самое главное - это заготовить огурцы на зиму! Мы предлагаем вам 3 потрясающих рецепта, по которым огурцы получаются самыми вкусными и хрустящими!
Содержание видео:
0:00 – Начало
0:07 – Огурцы в томатном соусе
2:01 – Хрустящие маринованные огурцы
3:30 – Бочковые огурцы в ящике
✅ Огурцы в томатном соусе
● Огурцы - 1 кг
● Лук - 1 шт.
● Чеснок - 5 зубчиков
● Сахар - 50 г
● Соль - 5 г
● Подсолнечное масло домашнее - 50 мл
● Вода - 400 мл
● Соус "Краснодарский" - 120 г
● Уксус 9% - 50 мл
Пошаговое приготовление:
1. Огурцы нарезать колечками, чеснок - слайсами, лук - кольцами.
2. В кастрюле смешать воду, сахар, соль, подсолнечное масло и томатный соус, довести до кипения.
3. В получившуюся жидкость добавить огурцы, чеснок и лук и варить 5 минут.
4. Снять с огня, добавить уксус и перемешать.
5. Залить в стерильную банку, закрыть крышкой.
✅ Хрустящие маринованные огурцы
● Огурцы - 900 г
● Морковь - 1 шт.
● Лук - 1 шт.
● Укроп (зонтики) - 3 шт.
● Вода - 1 л
● Сахар - 3 ст.л.
● Соль - 1.5 ст.л.
● Уксус - 75 мл
Пошаговое приготовление:
1. Огурцы замочите на ночь.
2. В стерильную банку сложить на дно кольца лука и веточки укропа. Сверху выложить огурцы и между ними полоски моркови.
3. Для маринада необходимо растворить в воде соль и сахар и довести до кипения. Добавить уксус, снять с огня и залить огурцы.
✅ Бочковые огурцы в ящике
● Огурцы - 4 кг
● Листья хрена
● Листья вишни
● Листья малины
● Листья смородины
● Чеснок - 50 г
● Перец острый - 30 г
● Лавровый лист - 6 шт.
● Перец душистый - 5 шт.
● Укроп зонтики - 6 шт.
● Соль - 240 г
● Вода - 4 л
Пошаговое приготовление:
1. Огурцы помойте и замочите на ночь.
2. Ящик, в котором будете солить огурцы обдайте кипятком.
3. На дно ящика выложите половину листьев хрена, вишни, малины и смородины, лаврового листа, чеснока и перца. Добавьте зонтики укропа, душистый перец.
4. Выложите огурцы и сверху оставшийся чеснок, перец, лавровый лист и все листья.
5. Приготовьте холодный рассол - для этого смешайте соль с водой до полного растворения.
6. Огурцы нужно выдержать под гнетом в тепле 5-7 дней, далее хранить в холодильнике.
Вас может заинтересовать это видео:
4:22
салат «Оливье». Вкус из детства
Предпросмотр
3:17
Я готовлю это каждый раз, когда у меня нет времени. Всего 4 ингредиента❗️Просто и экономно!
Предпросмотр
0:45
Не Салат, а Сказка! Не ожидала, что получится так Необычно и Вкусно! И всего три ингредиента
Предпросмотр
7:00
Торт без МУКИ и ПЕЧЕНЬЯ! Всего за 30 минут! Сразу можно ЕСТЬ! Без пропитки и ожиданий!
Предпросмотр
3:03
Осталось Картофельное Пюре? Приготовьте ГОРЯЧИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БУТЕРБРОДЫ в Духовке!Это Очень Вкусно!
Предпросмотр
1:58
Простой Домашний Шедевр! Лимонный ПИРОГ
Предпросмотр
Невозможно оторваться от экрана, ни одного жеста не хочется пропустить, хоть ты не моргай. Нет слов.... Спасибо вам большое.