Сочнее, чем с МАНГАЛА!!! 5 Трюков с грудкой сделают ужин КОРОЛЕВСКИМ! - онлайн видео на Повар.ТВ

Новогодние праздники уже совсем скоро! Но время подобрать интересные рецепты и испробовать их на деле ещё есть! Поэтому сегодня мы подготовили для вас одни из лучших рецептов из всеми любимой курочки. Вкусно, просто и по-своему празднично! Очень ждём ваши пожелания и впечатления в комментариях!

Содержание:

1. Люля-кебаб из рубленой курицы

2. Куриный пирог с вафлями

3. Хрустящая курочка «Наслаждение» с овощами на шпажках

4. Новогодняя курица под апельсинами

5. Котлетки с сюрпризом

✅ Люля-кебаб из рубленой курицы

● Филе куриного бедра - 750 г

● Лук - 1 шт.

● Перец сладкий - 1 шт.

● Зелень - 10 веточек

● Паприка копчёная - 1 ч.л.

● Соль - 1,5 ч.л.

● Перец - 1/2 ч.л.

Пошаговое приготовление:

1. Филе куриного бедра измельчите топориками. Также измельчите лук и перец.

2. Смешайте курицу, лук, перец, зелень, копчёную паприку, соль и перец.

3. Получившийся фарш отправьте в морозилку на 30 минут.

4. Сформируйте люля-кебаб, выложите на противень и запекайте 40 минут при температуре 190°C.

✅ Куриный пирог с вафлями

● Куриное филе - 800 г

● Лук - 150 г

● Морковь - 150 г

● Приправа для курицы - 1 ст.л.

● Соль - 1,5 ч.л.

● Перец - 1/2 ч.л.

● Петрушка - 10 веточек

● Яйца - 2 шт.

● Вафли - 4 листа

● Сметана - 5 ст.л.

● Яйцо - 1 шт.

● Сыр - 100 г

Запекать 40 минут при температуре 180°C.

✅ Хрустящая курочка «Наслаждение» с овощами на шпажках

● Карри - 1 ч. л.

● Соль - 0,5 ч. л.

● Перец чёрный молотый - 0,33 ч. л.

● Масло растительное - 40 мл

● Чеснок - 1 зубчик

● Куриное филе - 600 г

● Перец сладкий - 150 г

● Кабачок - 150 г

● Мука пшеничная

● Яйца куриные

● Панировочные сухари

✅ Новогодняя курица под апельсинами

● Апельсин - 2 шт.

● Сахар - 4 ч.л.

● Соевый соус - 80 мл

● Чеснок - 3 зубчика

● Перец - 1/2 ч.л.

● Куриные голени - 1 кг

● Горчица - 4 ч.л.

Пошаговое приготовление:

1. Подготовьте маринад. Для этого порежьте 2 апельсина, добавьте сахар и варите 15 минут.

2. Добавьте соевый соус, чеснок, перец и горчицу.

3. Теперь поместите курицу в маринад, перемешайте и оставьте мариноваться хотя бы на 30 минут.

4. Запекайте голени 45 минут под фольгой и еще 15 минут без фольги при температуре 180°C

✅ Котлетки с сюрпризом

● Масло сливочное - 100 г

● Сыр - 100 г

● Петрушка - 10 веточек

● Курица - 1 кг

● Лук - 200 г

● Чеснок - 5 зубчиков

● Соль - 2 ч.л.

● Перец - 1/2 ч.л.

● Паприка копченая - 1 ч.л.

● Панировочные сухари

Пошаговое приготовление:

1. Начните с приготовления сырного масла. Для этого смешайте мягкое масло с натертым сыром и петрушкой, скатайте шарики отправьте их в морозилку на 15-20 минут

2. Мясо курицы, лук и чеснок измельчите в мясорубке. Смешайте фарш с солью, перцем и копченой паприкой.

3. Из фарша необходимо сформировать котлеты с шариком масла внутри.

4. Котлеты запанировать и жарить на среднем огне по 10 минут с каждой стороны.