Ем НОЧАМИ вместо КОЛБАСЫ! Знал бы раньше, похудел бы на этом рецепте!!! - онлайн видео на Повар.ТВ

Весна! Время ласковых солнечных лучей, свежей зелени и, конечно же, пикников! Поэтому сегодня мы решили поделиться с вами рецептами из мяса, которые запросто могут заменить всеми любимый шашлык. А чтобы наши рецепты не оставили «следов» на фигуре, наш выбор пал на диетическую говядину! Надеемся, вам тоже захочется их повторить на вашей кухне! Всегда рады вашим отзывам в комментариях!

Содержание видео:

0:00 – Начало

0:08 – Рулет ала «Адана-кебаб»

2:15 – Кнедли-нудли на сковороде

4:34 – Испанские пирожки «Эмпанадас»

7:15 – Пирог с говяжьими шариками

✅ Адана-кебаб

● Говядина - 1 кг

● Перец сладкий - 2 шт.

● Томатная паста - 2 ст. л.

● Соль - 2 ч. л.

● Кориандр - 1 ч. л.

● Паприка копчёная - 1 ч. л.

● Лук репчатый - 250 г

● Чеснок - 5 зубчиков

● Перец острый - 1 шт.

● Петрушка - 10 веточек

● Тесто Фило - 400 г

● Яйцо куриное

● Масло подсолнечное - 30 мл

● Молоко - 70 мл

Рецепт теста Фило

✅ Кнедли-нудли на сковороде

● Мука пшеничная - 250 г

● Яйца куриные - 1 шт.

● Соль - 1 ч. л.

● Вода - 100 мл

● Фарш говяжий - 500 г

● Соль - 1 ч. л.

● Перец чёрный молотый - 1/3 ч. л.

● Петрушка - 5 веточек

● Чеснок - 5 зубчиков

● Лук (пюре) - 100 г

● Вода - 50 мл

● Мука пшеничная

● Масло подсолнечное

● Кипяток - 300 мл

● Лавровый лист - 1 шт.

● Перец душистый - 3 шт.

● Укроп - 5 веточек

● Яйца куриные - 1 шт.

● Соль - 0,5 ч. л.

● Горчица - 1 ч. л.

● Масло оливковое - 30 мл

● Уксус винный - 1 ст. л.

● Сметана - 150 г

● Укроп

✅ Испанские пирожки «Эмпанадас»

● Мука пшеничная - 350 г

● Разрыхлитель - 10 г

● Сахар - 1 ч. л.

● Соль - 1 ч. л.

● Масло сливочное - 100 г

● Яйца куриные - 1 шт.

● Сливки 10% - 125 мл

● Уксус винный - 1 ч. л.

● Масло подсолнечное

● Лук репчатый - 100 г

● Чеснок - 3 зубчика

● Перец сладкий - 1 шт.

● Помидор - 1шт.

● Фарш говяжий - 350 г

● Соль - 1 ч. л.

● Базилик - 1 ч. л.

● Перец чёрный молотый - 1/3 ч. л.

● Паприка - 1 ч. л.

● Яйца куриные - 2 шт.

● Оливки - 40 г

● Лук зелёный - 5 веточек

● Яйца куриные - 1 шт.

✅ Пирог с говяжьими шариками

● Фарш говяжий - 300 г

● Соль - 1 ч. л.

● Перец чёрный молотый - 1/3 ч. л.

● Лук репчатый - 70 г

● Сыр твёрдый - 100 г

● Мука пшеничная - 120 г

● Разрыхлитель - 1 ч. л.

● Соль - 0,5 ч. л.

● Яйца куриные - 3 шт.

● Сметана 20% - 250 г