РУБРИКИ
Повар ТВ

Пасхальный Кулич ЦАРСКИЙ Easter Bread - онлайн видео на Повар.ТВ

Пасхальный Кулич ЦАРСКИЙ с шафраном, кардамоном и лимонной глазурью. Easter Bread. Очень вкусный, ароматный, не сухой, отлично режется без крошек. Лимонная глазурь идеально дополняет вкус. Приятного аппетита!

250 мл молоко тёплое

1 ст.л дрожжи сухие ( 11 гр)

150 гр сахара (30 в опару +120 )

4 желтка

1/2 ч.л соль

3 стакана муки 450 гр (+- 2 ст.л)

100 гр сливочное масло мягкое

100 гр ( изюм, клюква, цукаты)

по 1/4 ч.л кардамон, мускатный орех,

1/2 ч.л апельсиновая сухая корочка ( порошок)

1 ч.л ванилин ( ванильный сахар)

1/2 ч.л шафран + 1.5 ст.л горячего коньяка( воды)

1 стакан сахарной пудры + 2 -3 ст.л лимонного сока

выпекать от 25 мин. маленькие куличи , 35-40 мин. средние.

Проверить деревяной шпажкой. 170C или 340F

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов

Миления, спасибо за такой ароматный кулич! Всегда ищу что-то новенькое, интересное! Теперь попробую Ваш рецепт! Спасибо, что делитесь с нами своими вкусными творениями!

Nata Anisimova
Nata Anisimova

Замечательный рецепт. Представляю какой аромат стоял в доме пока вы выпекали эту красоту. Аж слюнки потекли. 👍💖

Milenia КулинарныеPецепты
Milenia КулинарныеPецепты

Пасхальный Кулич ЦАРСКИЙ с шафраном, кардамоном и лимонной глазурью. Easter Bread

Валентина Сибилева
Валентина Сибилева

Кулич действительно получается очень вкусный и ароматный, спасибо!

Наталья Новикова
Наталья Новикова

Благодарю! Кулич действительно ЦАРСКИЙ! Очень вкусный и ароматный. Особенно приятен запах шафрана! Я довольна!

Valentina Nakonechnaya
Valentina Nakonechnaya

Любовь, кулич по Вашему рецепту отвечает своему названию - воистину Царский. Нежный аромат пряностей, влажное пропеченное тесто -это божественный вкус Пасхи! Я Вас обожаю и не устаю благодарить! !! 💖💋💋💋💔

Anna Gryba. Кулинарный канал
Anna Gryba. Кулинарный канал

Очень вкусный и интересный рецепт... ни разу куличи со специями не пробовала... я представляю какие они получаются ароматные!

Tatyana
Tatyana's Cooking

Какие красивые куличи... ВКУСНЯШКИ!!!

Ирина Козаченко
Ирина Козаченко

Миления, впервые вижу, что кладут специи в куличи! Так делала моя бабушка! Лайк!

Рецепты - Помощь на кухне
Рецепты - Помощь на кухне

Здравствуйте! Я пеку с кардамоном и не представляю кулич без запаха кардамона. Но обычно многие пекут только с ванилином. Этот запах мне напоминает детство. Но я ещё попробую по вашему рецепту. Спасибо!

NP24
NP24

Очень вкусно вышло, правда, шафрана и ванили не было. Спасибо!

Татьяна Свиридова
Татьяна Свиридова

Всегда удивляюсь Вашим умелым рукам. Тесто со мной на Вы, но даже соблюдая рецептуру, кулинария не мой конёк.

Natalia V
Natalia V

Люба, спасибо за ваш труд и интересные рецепты! А какой ваш любимый рецепт кулича. разумеется из представленных вами

Татьяна О еде и не только
Татьяна О еде и не только

Скоро, скоро пасха. Выбираем рецепты куличей. Я каждый год стараюсь пробовать новые рецепты. Пеку обычно в несколько заходов, свой любимый старый рецепт и обязательно что то новое. Спасибо за рецепт.

Sveta S
Sveta S

Супер, спасибо за рецепт

Svetlana Vasileva
Svetlana Vasileva

Милена, а где вы покупали растительное масло в такой упаковке, с распылителем? Давно ищу, но пока не нашла. А мне очень нужно.

Может быть кто-то еще знает? Подскажите пожалуйста, мне очень-очень нужно! )

Л.
Л.

Спасибо большое Вам! отличный рецепт! Скажите пожалуйста-какую муку используете?) бывает кулич крошится не от рецепта, а от неправильной муки, у Вас я вижу по итогу- идеальный мякиш!! )

Светлана Ясенева
Светлана Ясенева

Миления какая же вы мастерица! Скажите как лимонную корку измельчить в порошок и как сделать сахарную пудру?

Красота спасёт Мир !!!
Красота спасёт Мир !!!

Здравствуйте Милена, попробуюо бязательно, привлекли специи, я никогда не использовала подобные специи, про шафран- в ти джи максе видела пару волосинок шафрана и стоил 7дол, в том же арабско-турецком магазине цельный пакетик и дол 5, вём разница? может знаете ?Милена, где вы покпали формы?если есть ссылка, напишите плиз.

Анна Анатольевна
Анна Анатольевна

Скажите пожалуйста, на каком режиме вы тесто в Kitchenaid замешиваете?

Написать комментарий