Так БАКЛАЖАНЫ вы ещё не готовили. Оригинальная закуска. - онлайн видео на Повар.ТВ

Очень оригинальная и вкусная закуска.

Ингредиенты:

1. Баклажаны - 1 шт.

2. Сметана - 3 ст. ложки.

3. Твердый сыр - 30 гр.

4. Сладкая паприка - по вкусу.

5. Соль - по вкусу.

6. Соевый соус - по вкусу. Можно заменить на соль.

7. Растительное масло - для жарки.

Способ приготовления:

Баклажан разрезать на 3 равные части. Одну часть баклажана поставить срезом вниз, установить с обоих сторон ограничители (фломастеры или палочки для роллов). Сделать надрезы до ограничителей, расстояние между надрезами примерно 1 см. Затем баклажан перевернуть на противоположную сторону и сделать надрезы, чтобы они попадали между предыдущими надрезами.